有人跟着***做菜么？

Wilson_hyde · 发表于 2019-1-23 23:23 · 上海

他那个宽油和灶台火就可以劝退大部分人了

之前看过类似贴子大家基本都表示只是喜欢看他视频，很少有人动手做哈哈

heyilhf88 · 发表于 2019-1-24 08:57 · 浙江

那个宽油和灶台火就可以劝退大部分人

markofroy · 发表于 2019-1-24 11:02 · 美国

宽油，大火劝退没啥，很多菜出锅前还要加点“明油”，后来才知道就是葱油。。。一般家庭根本没条件这么做，就是大概了解下菜色的做法就算了

dragonzet · 发表于 2019-1-24 11:08 · 浙江

markofroy 发表于 2019-1-24 11:02
宽油，大火劝退没啥，很多菜出锅前还要加点“明油”，后来才知道就是葱油。。。一般家庭根本没条件这么做， ...

明油很好做，14块一瓶那么大的金龙鱼

再买一捆小葱，一根大葱，半个洋葱，稍微切碎点，锅子里倒半瓶油，热油后小火放那些葱进去

开盖炸到变金黄，撩出葱段，剩下的油就是明油了。放冰箱保存用一个月没问题

很多菜也很好做，家里一样能做的。喜欢***就是因为实践了才喜欢，要是纯粹看点做菜，食日记之类更养眼。

rickchen82 · 发表于 2019-1-24 13:18 · 浙江

炒菜好吃要旺油猛火，大饭店都是柴油灶，火力强劲。厨师放油也都是马勺舀。这也是饭店的菜比家里好吃的原因。但是却不健康。家里做，不会放那么多油，也没那么大火的炉灶。

Aestibalis · 发表于 2019-1-24 13:24 · 美国

本帖最后由 Aestibalis 于 2019-1-24 13:25 编辑

我推荐小高姐的魔法料理。。。主要都是点心，没设备要求，用料给得很详细。前两天刚跟着做了牛肉酥饼
https://space.bilibili.com/216156027/

dragonzet · 发表于 2019-1-24 14:28 · 浙江

Aestibalis 发表于 2019-1-24 13:24
我推荐小高姐的魔法料理。。。主要都是点心，没设备要求，用料给得很详细。前两天刚跟着做了牛肉酥饼
https ...

小高姐在某管看的，一直很喜欢不过有一次看她做牛排被人喷了几百米长的跟贴

dpzgdd · 发表于 2019-1-24 14:43 · 山东

看上去做起来很简单，真是一看就会，一学就废

Aestibalis · 发表于 2019-1-24 15:08 · 美国

本帖最后由 Aestibalis 于 2019-1-24 15:09 编辑

dragonzet 发表于 2019-1-24 14:28
小高姐在某管看的，一直很喜欢不过有一次看她做牛排被人喷了几百米长的跟贴 ...

看过那个视频，键盘侠太牛逼，小高姐那么和气的人都能被集火。
管子上另外两个频道看得比较多，Binging with Babish（做过塞尔达里的怪物蛋糕）和JunsKitchen（主要看猫，就是你主楼里提到的那个）。

sxr24 · 发表于 2019-1-24 16:57 · 上海

***的视频我看得挺多的，不过很多菜家里做起来有点困难，主要是家里没有那么多油和打灶台

不过做法倒是可以学学的~

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[闲聊] 有人跟着***做菜么？