这里有“茶客老爷”吗，来聊聊茶吧

eatearth

小时候跟着爷爷喝高碎的路过.....感觉就是纯粹为了给水里加点味道...

该用户已被禁言

我为eg狂 发表于 2017-4-10 20:01
对玄学饮料没什么兴趣，口渴日常都是吃水果喝纯净水，有条件就自己现榨果汁，出门在外也是买果汁类饮品，除 ...

在欧洲风靡500年，连伏尔泰都爱喝的茶叶怎么成了玄学饮料了？

马克杯

松林雅鹤 发表于 2017-4-10 19:48
茶毕竟是茶，茶客老爷在饮茶上面最容易犯的错误就是把茶代替水，就是那种只喝茶不喝白开水，这样对肾其实 ...

我爸对养生这方面特别讲究，水自然也是要喝的

大肠肠

喝茶一般还是坐办公室或者开车师傅要多点吧。绿茶也好，红茶也好，都会喝点。而且这玩意会导致你多喝水的习惯！

我为eg狂

松林雅鹤 发表于 2017-4-11 00:34
在欧洲风靡500年，连伏尔泰都爱喝的茶叶怎么成了玄学饮料了？

在中国就是呀，价格玄学，泡法玄学，喝法玄学，不一而足。贼道三痴在他的《皇家娱乐指南》、《上品寒士》等小说里也有关于中国茶道的许多精彩描写。

参考资料：http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_1563f80bb0102xgrb.html

《皇家娱乐指南》第四十一回：斗茶收四痴

   静宜仙子不伸手指头，周宣就开不了口，两眼直勾勾盯着那一双柔荑玉手，等她翘起其中一只。
   静宜仙子迟疑着，右手四个手指象按箫孔一般起伏按捺，不知该翘哪只手指好！
   周宣心思电转，双手将静宜仙子的两只手连同茶罐一直捧住，笑道：“待我来细细辨识。”对静宜仙子微一点头，表示不用她翘手指头了，他自己来。
   静宜仙子轻轻抽回手，茶罐落到了周宣掌中，因为有面纱遮掩，看不到静宜仙子脸红，但雪白的脖子却从透出一抹胭脂色，直至纤细棱起的双肩锁骨。
   四痴说：“你说这是什么茶？”
   周宣施展他的忽悠神功，摇头笑道：“老四，你休要瞒我，这根本不是什么名茶！”
   四痴愣了愣神，说：“这怎么不是名茶？这茶绝不比先前五种茶差，只高不低，你辨不出来了吧，哈哈。”
   周宣嗅着罐里的香茶，说道：“这茶的确不差，但绝不知名，称不上名茶，若我所料不错，这是老四你四处云游时偶遇的某种茶叶，觉得不错，就采摘下来的吧。”
   四痴矫舌不下，说不出话来。
   三痴插嘴说：“主人说得没错，这是四弟在雁宕山发现的龙湫茗，茶味之美不输于十大名茶，但外界却少有人知。”
   四痴点头道：“周宣，算你厉害，现在该我了，捧茶来吧。”
   静宜仙子早已端出一个盘子，上面五个越瓷茶盏，放着五种茶叶。
   四痴将五个茶盏一一看过，分别嗅了嗅，朗朗道：“越州兰亭三月花坞茶、四月天台茶、四月袁州金观音茶、三月湖州紫笋茶、三月歙州谢源茶。”
   周宣一听，和午后静宜仙子说过的半点不差，看来这四痴对茶道还真有两下子，说：“算你都猜对了——”
   四痴瞪眼道：“什么猜对了！我是看茶叶形状、闻茶叶香味辨别出来的。”
   周宣说：“那也是我的茶都是名茶，好辨识，哪象你这么卑鄙，从哪个山旮旯头里摘一些茶叶来想难倒我，老四你真无耻！”
   四痴胀红了脸，争辩道：“你没辨出来我也没说你输呀，而且这龙湫茗不出十年肯定名扬天下。”
   周宣宽宏大量地说：“不多说了，第一场算你平局好了。”
   四痴真是不忿，五种茶叶他全辩对了，可周宣的口气却是容让他似的，这平局平得窝囊。
   第二场——识水味。
   二十个茶盏，十个茶盏水波荡漾，十
个茶盏空空，放置在四痴身前案上。
   周宣起身过来与四痴隔案对坐，说：“不瞒你，这十种水我都知道，我既然是东道主，这点便宜是应该占的，这就叫主场之利，但具体哪种水在哪一盏则需要辨别，我们各选五盏，我让你先选好了。”
   四痴说：“ 不要你让，你先选吧。”
   周宣很随意地把左侧五只茶盏轻轻移到一边，剩下的五只就是四痴的了。
   还是由周宣先来，品每一盏水之先他都倒出一半在一边的空盏里，以便四痴验证，每一盏水周宣都是茶盏转来转去品了又品，好象相当的认真和慎重，其实是看茶盏上人物图案手指的变化呢，然后将五只茶盏一字排开，悠缓地说道：“自左往右，分别是庐山雪后的谷帘泉水、庐山春季的招隐泉水、蕲州兰溪泉水、广陵蜀冈峰泉水，最后是我们江州的浔阳江水，这水其实不能烹茶，考验的是辨味的能力——老四，该你了。”
   四痴说：“我还不知道你有没有说对呢。”把周宣这边对应的五只茶盏取来一一品过，点点头说：“嗯，差不离。”
   下面该轮到四痴来识水味了，这和他验证周宣的五盏水不同，周宣已经说出泉水名，他只需辨别是不是这种泉水就行，相对来说容易得多。
   只见四痴好象练功似的深深吐纳，然后捧起一盏水，倒出一半在空盏里，品之再三，说：“这是信州陆羽泉。”
   周宣取过边上那盏水，品了品，点头说：“没错。”
   四痴又品一盏，说：“就是无锡惠山石泉。”
   周宣也装模作样品品，看了看四痴那只茶盏绘的人物手指，说：“又被老四说着了，老四这是猜枚射覆的功夫吧？”
   四痴白眼道：“什么猜枚射覆，这是多年品水的功夫，你没见我这些天从不吃荤腥吗！一般斗茶之前至少七日不能喝酒吃荤，免得损了辨味的能力，哪象你，天天喝酒吃肉，却能品出水味，真是怪哉。”
   周宣笑道：“有些人要靠苦练才行，有些人是天赋，比如我。”
   四痴“哼”了一声，取过第三盏水，品了好一会抬起头来皱眉说：“怎么回事，这也是庐山谷帘泉水！”
   周宣品了品说：“是谷帘泉水没错，但我那盏是庐山雪后的谷帘泉水，更加冷冽，你这盏是春季的谷帘泉水，细品，还是有细微区别的。”
   四痴把先前那盏雪后谷帘泉水拿过来再品，面有愧色，不说话。
   周宣说：“好了，我们原先也没说同一种泉水还分季节，算你说对了，来，品第四盏。”
   这第四盏，四痴品来品去，品了大半天说不出所以然，摇头说：“这盏品不出来，我肯定没尝过这种水，不在天下十大名泉之列。”
   周宣品了品，见茶盏上人物是翘着右手小指，便呵呵笑道：“老四你真糊涂，远在天边近在眼前，这就是白云观前的小溪水嘛。”
四痴不服道：“这这，小溪水也算哪！这不是和我用雁宕山龙湫茗一样是糊弄人嘛！”
   周宣说：“是你糊弄人，我可没有糊弄人，雁宕山我从没去过，而这白云观小溪水你刚刚还从桥上过，一个真正痴于茶道的人，每到一处，一看到河水、溪水、泉水就都要去喝两口尝尝，要知天下水味，而不是仅仅局限于一些名泉，那小溪水清澈可爱，你怎么就没想到喝两口尝尝，这能怪我糊弄你吗？”
   四痴气得直哼哼，说：“这场算我输了，再来第三场吧——看谁煮茶速度快？你用雪后庐山谷帘泉水煮北苑茶，我用惠山石泉煮龙湫茗，开始吧。”
   左右两个小室，四痴与周宣各据一间，那个身材美妙的侍女蕴宜自然要给周宣煽风点火，其实是周宣给她煽炉子，用碾木碾碎茶叶、漉水囊滤水……配合得倒也默契。
   四痴是忙得不开交，无暇注意这边，也根本没想到这侍女竟是茶道高手！
   短短时间，周宣掀帘而出，几乎就在同时，四痴也端着茶壶出来了，袅袅热气从壶嘴里升起。
   周宣是紫砂壶、黑瓯盏，注茶入盏，清香淡淡。
   周宣说：“我们似乎一样块，这第三场也算平手吧，接着就是比茶色的高下，请看我这盏茶，色泽青白，茶盏无痕，而老四这盏，色泽略还淡黄，摇晃之际，盏边有淡淡茶痕，这高下一目了然了吧。”
   四痴刚才为追求速度，火候掌握得不大好，这时也只好认负，说：“还有最后一场——品茶味，我定要赢你。”
   周宣笑道：“老四，还比什么比，你已经输了还浑浑噩噩，前面四场你两平两负，这最后一场就算你赢了又怎样？”
   四痴“啊”了一声：“我已经输了？”还不相信似的。
   “莫非你想耍赖？敢做不敢当？”周宣问。
   四痴脸通红，看看三痴，又看看周宣，一咬牙，跪倒道：“主人在上，请受虫奴、茶奴、棋奴一拜，不管什么奴，随你怎么叫吧。”
   周宣笑呵呵说：“老四平身，你不爱听虫奴、棋奴的我便不叫，依旧称呼你为老四如何？剑奴也不叫剑奴，就叫老三，老三老四，很好很好。”
   四痴还是很不服气，立即给周宣出个难题：“主人，既然我已是你手下，那我就要参加明年的十大都护府棋战，我三哥自然也要参加，主人看着办吧。”心想：“把你挤得没得参加，哼！”
   周宣说：“自然都有得参加，这难不倒我，老三顶替傅延年，老四作为候补，随时待命顶替古六泉。”
   四痴问：“候补，这是什么意思？”
   周宣道：“就是说古老先生万一有个头痛脑热上不了场，你就顶上。”
   四痴说：“那好，等开赛前我给古六泉当胸一拳，打得他吐血，自然由我参赛了。”
   周宣彻底无语。

假面伯爵

好的绿茶那是相当的贵啊……

Lachdanan

我为eg狂 发表于 2017-4-11 08:14
在中国就是呀，价格玄学，泡法玄学，喝法玄学，不一而足。贼道三痴在他的《皇家娱乐指南》、《上品寒士》 ...

由市场因素影响到的价格、泡发玄学，并不代表茶本身玄学，这是本质区别。茶叶能在古代中国进出口贸易中占有那么重要的地位岂是几篇哗众取宠，貌似标新立异的文章可以影响的？贼道三痴的书我喜欢，尤其是上品寒士，但你要明白网络小说并不等于历史资料。

jazz0129

只喝冻顶和大禹陵 另外电子烟和真烟除了都冒烟 唯一的共同点就是都有尼古丁

我为eg狂

分享一些与茶有关的诗句。

白居易的《山泉煎茶有怀》：

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘；
无由持一碗，寄与爱茶人。

杜耒的《寒夜》：

寒夜客来茶当酒，黄泥小炉火初红；
从前一样窗前月，才有梅 花便不同。

苏轼的《望江南》：

春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

我为eg狂

也该把梅 花从敏感词中移除了，都是贾斯敏的错，梅 花何辜（国 花二字也躺枪）？