[美食]希腊传统地道甜品----牛奶派

宝缇嘉 · 发表于 2009-9-9 01:34 · 英国

最近几天非常不走运，希腊妹子得知后好心地邀请我去她家享用她精心炮制的传统希腊美食，Galaktoboureko（英语）。gala来自希腊语“ghala”，意指牛奶；而boureko则来自土耳其语“b鰎ek”，是指“充满”的意思。这份甜点的中间是蛋奶糊，而上层则是吸收了糖水的脆皮，外形有点像西欧的派，所以整个甜品按照希腊语直译就是“充满牛奶的派”，或者“牛奶派”。

因为制法十分复杂和繁琐，所以基本没有餐厅会供应，是大多数希腊家庭传统的甜点，也可以说是最地道的食品。希腊人相当热爱这道甜点，食用时间为下午茶和临睡前，不过也因为分量较大和非常地甜，一般不与主菜同时食用。

新鲜出炉之后，要马上淋上事前准备好的糖水，目的是让上面的脆皮全部吸收

周边的糖水正在沸腾着……

认真的妹子、不错的……

另外发个妹子家的吊灯= =

享用中，一连吃了两个，太饱了。。。后来才得知妹子竟然下了8个鸡蛋，750g的糖，我狂晕.

ggax · 发表于 2009-9-9 01:35 · 江苏

吃死你...............................

显示全部楼层 · 发表于 2009-9-9 01:36 · 广东

这个区真是神区。。。啥都有。。。

w176561612 · 发表于 2009-9-9 01:37 · 上海

挺喜欢吃这种东西的~~~~~~~~

宝缇嘉 · 发表于 2009-9-9 01:39 · 英国

悄悄地闪一下，最近找了新的刷卡人买的。。。还剩下一个玫瑰色无钻就收集完毕，哇哈哈

宝缇嘉 · 发表于 2009-9-9 01:40 · 英国

下面是引用ggax于2009-09-09 01:35发表的:
吃死你...............................

我吃了那么多好东西，已经足够了

宝缇嘉 · 发表于 2009-9-9 01:41 · 英国

下面是引用邪恶博士于2009-09-09 01:36发表的:
这个区真是神区。。。啥都有。。。

新人？我也是新人，以后也请多多关照

ggax · 发表于 2009-9-9 01:41 · 江苏

下面是引用宝缇嘉于09-09-2009 01:40发表的:

我吃了那么多好东西，已经足够了

小心從500變成臧天朔..

香里奈 · 发表于 2009-9-9 01:41 · 日本

这东西我吃过。。。

宝缇嘉 · 发表于 2009-9-9 01:44 · 英国

下面是引用ggax于2009-09-09 01:41发表的:

小心從500變成臧天朔..

我是好人 [s:251]

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