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[贴图] 看客:泡面大国,中国人的方便面记忆

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 楼主| 发表于 2017-1-4 19:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 假面伯爵 于 2017-1-4 19:23 编辑


中国是世界最大的方便面生产国与消费国。2011年,中国大陆方便面产量为483.8亿包,占全球产量的一半。但近年来这一数字持续下滑,2015年,中国大陆方便面总产量下降至362.49亿份。曾经被称为“国民食品”的方便面地位陨落。编辑/骆雯雯



一份数据显示,在方便面销量鼎盛的2011年,中国大陆平均每天有1亿多包方便面被打开,而每1秒钟则有1300人打开一袋方便面。从1986年方便面进入中国大陆开始,这种被称为“20世纪最伟大的发明之一”的快速食品成为中国人喜爱吃的“国民食品”。图为2001年11月,一个中国老年人走过一个超市的方便面货架。陆云/视觉中国



在进入中国的30年间,方便面征服了大江南北的中国人,成为各形各色的人们在生活中热气腾腾的佐味。图为2009年,长江三峡,中午时,三峡的纤夫们在囤船上休息,吃泡面打纸牌打发时间。巴石/东方IC



2013年1月2日,浙江金华,做贩牛生意的男子在牛市上吃方便面充饥。葛跃进/视觉中国



2007年11月24日,深圳举办的毕业生双选会上,两名求职者在吃泡面。单日/视觉中国



2015年11月21日,广东省2016届高校毕业生理工类就业供需见面会在华南理工大学举行,430家单位现场摆摊,逾6000毕业生前来求职。来不及吃午饭的求职者只能在求职队伍中自行解决,图为三名女应聘者“神同步”吃泡面。匿名/东方IC



2013年2月26日,江西鄱阳县李咀小学,平时学生们午饭一般就吃泡面。陈荣辉/视觉中国



2008年2月18日,方便面和咸菜成为备战高考的艺术生的主食。何毅/视觉中国



2012年10月1日,湖北武汉,2012武汉光谷动漫节现场,Cosplayer躲在海报旁吃泡面。alexgallery/东方IC



2006年3月28日,一位秦腔女演员在化妆间里吃泡面。陈团结/视觉中国



2013年2月18日,辽宁省沈阳市一证券交易所,80岁的老年股民吃着方便面。陶奇/视觉中国



2014年11月11日,江苏常州,为“双11”忙活的“小二”在工作间隙吃泡面。常州晚报吴恺/视觉中国



2010年9月22日,2010女篮世锦赛,女篮队员在国外过中秋,篮协领导送的方便面成为最受欢迎的礼物。视觉中国



而对于中国人,对方便面更为独特的记忆是春运。泡面火腿的组合一度被称为“春运神器”,是高铁时代来临之前每个踏上春节返乡之旅的铁路乘客最为熟悉的“春运味道”。图为2005年1月25日晚9点40分,上海,虹口体育馆火车票大卖场民工和回家的人排起数千米长的队伍买票,一名排队男子吃方便面解饿。张海峰/视觉中国



从排队买票到乘车返乡,一碗泡面,成为归乡之人的必备食品,也成为他们口中离家最近的味道。图为2008年2月2日,广东广州,一群乘客在广州火车站里吃方便面候车。Photo by Feng Li/Getty Images



2014年01月15日,江苏省南京市,列车车厢内堆满了方便面。苏阳/视觉中国



2014年1月24日,广东骑行大军骑着摩托车行走数百公里,一个泡面就是一顿中午饭。珠江商报陈耀帆/视觉中国



2006年1月18日,北京西客站候车室,一位母亲咬断方便面喂孩子。视觉中国



2014年1月26日,摩托大军回乡,一个随行的孩子在沿途服务站点吃方便面。中山日报赵学民/东方IC



2014年2月6日,在杭州火车东站候车大厅里,春运路上吃泡面的孩子们。浙报集团-东方IC



但随着高铁时代的来临和人们消费水平的提高,关于方便面的这些记忆正在逐渐远离。不久前,方便面巨头康师傅交出了10年来最差的一份财报,公布的销量极速下滑,而其在台湾的下属企业也在1月1日宣布解散。方便面正在淡出中国人的消费市场。图为2003年4月22日,为避“非典”,北京市民疯狂抢购方便面,超市的货架已被抢购一空。康亚风/视觉中国



淡出日常消费,如今,方便面更多地成为人们应急时的首选。图为2015年7月10日,浙江省宁波市镇海区各超市因强台风“灿鸿”即将到来,市民们在超市争购各类主副食品,一个孩子将方便面装满了购物车。胡学军/东方IC



当灾难来临时,它又变成了必需品,成为不可或缺的救灾物资,成为那些抗灾救灾记忆中一部分。图为2010年8月12日,甘肃舟曲发生泥石流灾害,60多名志愿者背着方便面徒步向灾区运送。王辰/视觉中国



2016年7月28日,河北邢台,发生洪涝灾害的熊户村村民肩扛获赠的方便面,手抓钢丝绳横渡南野河。丁宝军/视觉中国



2011年6月19日,在江西乐平市临港镇下堡村,该村干部撑着船向受洪水围困的居**送方便面、饮用水、棉被等物品。朱定文/视觉中国



2008年6月21日清晨,汶川地震受灾区,在四川绵阳擂鼓镇灾民安置点,灾民们吃方便面。京华时报张沫/视觉中国



2013年4月22日,四川雅安,雅安地震后,两个小朋友趴在中学安置点的椅子上吃方便面。Photo by Feng Li/Getty Images



2010年4月17日,青海玉树,玉树地震后,灾民在领取僧人发放的救济方便面。Photo by Jie Zhao/Corbis via Getty Images



在进入中国消费市场30年后的今天,“国民食品”方便面已经成为中国人一个时代的记忆。而在时代大潮中,方便面销量下滑的魔咒,可能仅仅是一个开始。图为2009年1月30日,春节里的农村,农民带着一箱箱的方便面做礼品走亲戚。徐胤/视觉中国



或许不远的未来,方便面也会像那些充满我们儿时记忆的消费品一样逐渐消失,但每当想起,也许它还会是那份熟悉的“春运味道”。图为2012年01月11日,湖南***沙火车站候车室,两位旅客开心地吃着方便面。郭立亮/视觉中国

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 楼主| 发表于 2017-1-4 19:24 | 显示全部楼层
各位对方便面与有什么记忆嘛!?或者现在还会吃方便面吗!?大家都可以来谈谈……

求败者

麻美子爱我~~~

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发表于 2017-1-4 19:26 | 显示全部楼层
偶尔还会吃的,还感觉很好吃- -~~~~~~~~~~~~~~~~

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 楼主| 发表于 2017-1-4 19:29 | 显示全部楼层
arick2004 发表于 2017-1-4 19:26
偶尔还会吃的,还感觉很好吃- -~~~~~~~~~~~~~~~~

哈哈哈~因为我老妈经常外出旅游……有时候老爸不高兴做饭,不是外貌随便吃点~就是方便面了~
不过最近外卖点餐多样化了……方便面也不是唯一的选择了~

征服者

没有湿得庇护

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发表于 2017-1-4 19:34 | 显示全部楼层
感谢隔壁邻居发明了泡面 温饱了全世界人民           
该用户已被禁言

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发表于 2017-1-4 19:42 | 显示全部楼层
泡面感觉还是天朝的最好吃呀~~~印象中上大学那会吃得最多
最喜欢康师傅的魔鬼拉面和泡椒牛肉

不过康师傅之前不是承认用地沟油做泡面了嘛~~
销量下滑也是活该

求败者

必要の因子が揃った、出るぞ、アストラナガン

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发表于 2017-1-4 19:45 来自手机 | 显示全部楼层
这是为了应康师傅台湾店倒闭的景吗

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94年去了次***,上海火车,三天三夜,来回一趟5年没吃泡面,被味道熏怕了

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发表于 2017-1-4 20:12 | 显示全部楼层
偶尔晚上饿了还想吃点热乎的,就来一包。不过现在真是买一袋子半年能吃完不错了

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发表于 2017-1-4 20:15 | 显示全部楼层
泡面大国的泡面种类实在少   那个红烧牛肉面都卖了20十几年了     吃来吃去就那几个
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