[美食]黄猫的原创美食——红烧牛肉（面）

黄猫

[美食]黄猫的原创美食——辣子鸡块：https://bbs.a9vg.com/viewthread.p ... ;toread=&page=1
[美食]黄猫的原创美食——蟹棒蛋羹：https://bbs.a9vg.com/viewthread.php?tid=668331&fpage=1
[美食]黄猫的原创美食——老北京炸酱面：https://bbs.a9vg.com/viewthread.php?tid=668986
[美食]黄猫的原创美食——宫爆鸡丁（失败品）https://bbs.a9vg.com/viewthread.php?tid=670137

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
做了红烧牛肉，超级成功，颜色很好，味道更好



做法简单：

2斤牛肉冒一下，捞出沫子

牛肉捞出空干，炒锅放油（牛肉瘦，可以多放一些），炒一炒牛肉

放入酱油，可以多放一些，颜色好看，再炒一会儿

把刚才煮牛肉的汤倒入锅中，然后集体转移入砂锅（当然不入砂锅也可）

放入几段大葱，几片姜，料酒各种香料随意，最好放2个红辣椒，依据个人口味放盐

炖1个半小时放入切好的胡萝卜块，再炖半个小时或以上

就好啦！



超级好吃！！！

一顿吃不了，剩下的做牛肉面，超级香，绝对比外面的美国加州牛肉面好吃100倍！



成本大约18元，好吃不贵

省下来的钱给娃们换高级猫粮！！！.

该用户已被禁言

好实惠的牛肉，就是汤少点了

只爱打炎王

看着不错啊.....我又饿了.....>

黄猫

下面是引用konamisega于2007-04-02 12:10发表的:
好实惠的牛肉，就是汤少点了

收了汤才有味道

如果觉得干，可以吃面的时候加汤

该用户已被禁言

下面是引用黄猫于2007-04-02 12:12发表的:

收了汤才有味道

如果觉得干，可以吃面的时候加汤

原来如此，让汤里味都充分进入面身里吗，赞一个   

黄猫

下面是引用konamisega于2007-04-02 12:15发表的:

原来如此，让汤里味都充分进入面身里吗，赞一个   

所以要慢慢炖2小时以上的

其味道和用高压锅做出来那种完全不一样的

我从来不用高压锅做炖品和汤品的

xiaoyao１

这看上去还挺诱人的，我去尝试下

wei0_0

牛肉面的肉会不会太多了......
还好我吃饱了才进来

k-7

美食的外表不够好看啊。把面条铺开来应该会更好看

黄猫

下面是引用wei0_0于2007-04-02 12:23发表的:
牛肉面的肉会不会太多了......
还好我吃饱了才进来

依我看还不够多

越多越爽