光饼刚出炉，真烫

akira905 · 发表于 2024-1-14 14:34 · 福建

大老板的货，刚去现场拍了几张照片。

紫菜饼贴在炉壁上，下面一坑是烤炉

专用工具铲下来，一个铲器，一个捞器

随手拍了下工具

刚出炉的紫菜饼非常烫，要透气冷却才能表面酥脆。

不付不知道，这东西成本居然高达5R，我的乖乖，手艺人一天弄个几百块饼，也能赚个大几百，真是行行出状元。

还有一种没馅的，成本比紫菜饼低了一半，2R一块饼，算比较实惠的。

akira905 · 发表于 2024-1-14 14:43 · 福建

平均1个100g，1Kg能寄7个左右，还算不错

山楂片 · 发表于 2024-1-14 14:44 · 山东

看着就香

akira905 · 发表于 2024-1-14 14:50 · 福建

山楂片发表于 2024-01-14 14:44
看着就香

周边路过可代购一下，太远就算啦

砸门吹牛 · 发表于 2024-1-14 14:52 · 江苏

内馅除了紫菜还有肾膜

akira905 · 发表于 2024-1-14 15:00 · 福建

李若彤推的福清小吃第一种就是这个

第二个海蛎饼前天去了李若彤去的店，当天没炸。海蛎饼含海鲜，保持期短易变质寄不了，只能现场体验。。。

私人订制加工成肉加紫菜的还能保存个几天，就是会变软。

akira905 · 发表于 2024-1-14 15:02 · 福建

砸门吹牛发表于 2024-01-14 14:52
内馅除了紫菜还有肾膜

可以只要香菇十紫菜的哦，要订制，，我也不大爱吃肉馅

砸门吹牛 · 发表于 2024-1-14 15:07 · 江苏

紫菜猪肉这搭配感觉好违和好违和

星彩月色 · 发表于 2024-1-14 15:08 · 未知

看着就好吃啊

akira905 · 发表于 2024-1-14 15:10 · 福建

砸门吹牛发表于 2024-01-14 15:07
紫菜猪肉这搭配感觉好违和好违和

福清靠海一带盛产紫菜，就地取材有浓厚的地域特色

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[闲聊] 光饼刚出炉，真烫