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楼主: raulraul0707

[闲聊] 大家喜欢北京涮羊肉吗?

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发表于 2024-3-6 16:11  ·  江苏 | 显示全部楼层
喜欢,而且一定要铜锅
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发表于 2024-3-6 17:41  ·  云南 | 显示全部楼层
我可太喜欢了
我明明一个南方人、偏偏长了个北方胃
而且我作为云南人还不吃辣椒
云贵这边的山羊我觉得不好吃,北方的绵羊好吃

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发表于 2024-3-6 17:44  ·  北京 | 显示全部楼层
作为本地人肯定没少吃,而且楼上几位说的南门,聚宝源我也没少去

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发表于 2024-3-6 18:08  ·  北京 | 显示全部楼层
百京涮羊肉涮不到百京羊
因为百京压根没有什么正经羊
大部分的羊都来自河北,而且是泔水羊,也就是饲料催的,口感还不如豆腐,膻味儿重,需要各种蘸料掩盖。。
一般路边的涮羊肉不能随便吃,楼上有几家推荐的好在羊源属于食草羊,但也保不齐有可能是和泔水羊参在一起做撒尼奥涮羊肉,不过但凡料给足了,一闭眼一口下去也还行
要说真正口感地道的优质羊肉还得要去内蒙和新 疆及大西北地区,都是天然羊圈,而且羊除了草啥也不吃。
比如有一地方叫巴音布鲁克,如果你玩拉力半道撞了一群羊,那就别玩了,抱几只回去研究吧,最后送嘴里保证比夺冠了还高兴。

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发表于 2024-3-6 18:17  ·  广东 | 显示全部楼层
广州哪里有好吃的涮羊肉?

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发表于 2024-3-6 22:52  ·  上海 | 显示全部楼层
也只有这好吃了

不过我还蛮喜欢炸灌肠

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发表于 2024-3-7 01:34  ·  北京 | 显示全部楼层
真吃不了,这东西还是看体质。我吃这玩意就容易吐。烤羊肉没事,就涮羊肉是真吃不动。

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发表于 2024-3-7 01:47  ·  加拿大 | 显示全部楼层
我是北方人,年轻的时候几乎是只吃北京铜锅涮肉,也是后来接触一起小肥羊鸳鸯锅啥的,我都喜欢。
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 楼主| 发表于 2024-3-7 10:17  ·  广东 | 显示全部楼层
玩玩游戏打打机 发表于 2024-3-6 18:17
广州哪里有好吃的涮羊肉?

我是带小孩到新塘的均明欢乐世界玩的时侯在那发现有一间老北京涮羊肉,就在那里吃的。
看过视频天河也有,不过不知道具体位置,就是铜锅加炭的那种。

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发表于 2024-3-7 10:49  ·  广东 | 显示全部楼层
raulraul0707 发表于 2024-3-7 10:17
我是带小孩到新塘的均明欢乐世界玩的时侯在那发现有一间老北京涮羊肉,就在那里吃的。
看过视频天河也有 ...

天河吃过,又贵又难吃。。。。
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