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楼主: 星彩月色

[闲聊] 看到有人发冰淇淋突然想起来物价问题

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发表于 2021-6-29 11:11  ·  天津 | 显示全部楼层
我想想啊 97年左右 和路雪和雀巢冰淇淋刚进中国
最贵的和路雪是梦龙 7元
雀巢最贵的摩爵 8元
家里人一听大呼:“疯了!!”

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发表于 2021-7-1 10:38  ·  云南 | 显示全部楼层
哈根达斯进价我记得26一个,正常会卖40一个。反正我是吃不起
我还是觉得吃个3块5块的就行了。以前吃个人头冰棒都高兴的飞起

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发表于 2021-7-1 11:46  ·  北京 | 显示全部楼层
本帖最后由 ly123456789000 于 2021-7-1 11:51 编辑

这种帖子总有人秀优越感,动不动哈根几块一个,要知道中国是个乳业小国,根本没法与大片牧场草原的国家比,我们的乳业不是一般的不发达是非常不发达。
我们自有品牌大体上说是奶酪的根本就不是奶酪,说添加奶油的基本没有奶油,说添加黄油的黄油量也很低,甚至也几乎没有。
因为奶酪 奶油 黄油这些都是奶的副产品,而且是需要极大量奶出清后才能产出一小点,这不是靠吹出来的,是实实在在的成本。我们人均用奶量在全世界绝对排在后几名,奶茶 奶盖茶等去大型批发市场看看就知道那些是什么做的了。
冷链运输 人工 材料涨价又很严重,导致我们的冰品很贵还不好。
我现在已经自己做冰激凌了,因为我是冰激凌大户,一次吃得特多。
冰激凌的制作,主要是蛋黄 糖 奶 奶油 然后是各种味道的香料 香草豆荚 巧克力粉等,最后充气和稳定剂。
我们冰棍里的稳定剂基本就是胶,各种胶。奶油含量也非常低可以说基本没有,糖是不少放,蛋黄粉能用点就不错了。
我们冰激凌 冰棍的最大特点就是吹,说好听点就是广告,全球广告转换率最高就是我们国家了。
简单说 大家根本不懂好坏,广告到位就行了,剩下成本能省就省。
罗马有的冰激凌店是可以去参观后边厂房的,比美国冰激凌健康不少。
说起美国冰激凌本&杰瑞有个口味是焦糖杏仁碎,我第一次吃有种幸福感,这是因为我们基因里天生对脂肪有着无比的渴求,本&杰瑞明显是奶油含量超高,欧美大胖子多真不是靠吹,真是一口一口吃出来的。
之前有个西班牙手工冰激凌大师盲品各品牌冰激凌,哈根被批的比较惨,哈根在我国的兴起,第一是贵,咱们国度贵就是硬道理。再一个哈根里边是有奶油的,人家比我们的要强不少,可哈根为啥都从法国进口呢?怎么不在中国生产呢?因为我们奶的附属品成本太高,国产奶又差。
当然这只是我片面的一家之谈。
我们是吃米大国,有多少人敢说自己每年能吃上新米?
我们生活在一个神奇的国度,懂得越多越痛苦,最好选择掩耳盗铃的活着。
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发表于 2021-7-1 12:20  ·  上海 | 显示全部楼层
咱现在也就吃得起伊利和光明,和路雪真吃不起

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发表于 2021-7-1 14:34  ·  云南 | 显示全部楼层
empgu 发表于 2021-6-27 21:09
奶油棒冰,五分一根。

说得出那个的,年龄不小了

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发表于 2021-7-2 09:24  ·  天津 | 显示全部楼层
星彩月色 发表于 2021-6-28 13:31
现在就是瞎炒,稍微明白点的都知道你用什么高级成本做冰棍也不可能像钟薛高那种60多的
现在梦龙批发的话 ...

我清晰记得20年以前的梦龙就7块钱左右,现在依然7块钱左右,感觉这特么太良心了!!

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发表于 2021-7-2 12:54  ·  浙江 | 显示全部楼层
小时在西安吃的冰淇淋 叫 灌篮高手 1块钱一桶 很好吃

还有美登高是那种塑料盒子 里面4块冰淇淋的

其他常见的和路雪 伊利 蒙牛

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发表于 2021-7-5 23:39  ·  广东 | 显示全部楼层
糖水冰棍儿3分,**棍儿5分钱,奶油雪糕1毛!后来出了个戴礼帽的奶油雪人,贼好吃,3毛!!
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发表于 2021-7-6 11:31  ·  上海 | 显示全部楼层
现在梦龙的香草和卡布奇诺就是性价比最高的冷饮
那些有的没的都要10几块,甚至20,不好吃
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