大家做小当家时用的都是什么厨具

凉宫春月 · 发表于 2022-1-24 22:27 · 北京

我还蛮喜欢铁锅的平底锅也还行，颠锅的比较方便....实在懒得用炒勺翻..

minimal · 发表于 2022-1-24 22:57 · 湖北

德国制造的不锈钢锅,高压锅,电饭煲都用

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-25 12:40 · 上海

minimal 发表于 2022-1-24 22:57
德国制造的不锈钢锅,高压锅,电饭煲都用

为什么都选不锈钢锅，比涂层锅好在哪里

sir.drake · 发表于 2022-1-25 12:53 · 北京

平常炒菜我用的就是铸铁锅，确实是会很沉
炸东西我用的雪平锅，附带一个测温计的，虽然我觉得不好用，打算年后买个测温计

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-25 15:30 · 未知

涂层锅用一段就完蛋

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-25 18:32 · 上海

星彩月色发表于 2022-1-25 15:30
涂层锅用一段就完蛋

有这讲究，这可咋整，不可能都有问题吧，否则涂层不粘锅直接都下架了

megusuri · 发表于 2022-1-27 10:18 · 上海

肯定不粘锅啊，现在已经很成熟了，网上100多的，很轻，洗起来还方便，还会送你一个蒸格。
唯一的坏处就是太浅了，油会滋滋滋的往外面溅。灶台每次都会很脏，洗起来麻烦。
还有就是不粘锅多为平底锅，平底锅煎炸比较费油。

总结后，
我现在滋滋滋油溅的多的，会用铸铁锅，那种可以煲汤的大锅。
这样油就不会溅出来了。缺点是，铸铁锅的把手很烫，盛菜的时候一定要戴手套。
其他时候都有不粘锅。
炖煮时间长的会用砂锅。

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-27 12:46 · 上海

megusuri 发表于 2022-1-27 10:18
肯定不粘锅啊，现在已经很成熟了，网上100多的，很轻，洗起来还方便，还会送你一个蒸格。
唯一的坏处就是太 ...

我知道了，这几天就的买锅了，要不然买的菜烧不了了

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