大家做小当家时用的都是什么厨具

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-24 20:43 · 上海

炒菜的话，我很讨厌铁锅，虽然我知道传统铸铁锅炒菜比较好，但举起来有一些重量，不怕各位笑话，超过2斤的东西都嫌重，所以我选不粘锅，也就是涂层锅，各位炒菜烧菜是用什么锅具

煎炸的话，各位是直接用煎锅或者炒锅，还是电动的空气炸锅，炸这个东西最讨厌，又要控制油温，又要控制火候的，而且很多煎炸包装都有什么油温在几度几度的，这谁煎炸还去测油温的

inami_mahiru · 发表于 2022-1-24 20:49 · 吉林

家里用不锈钢锅

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-24 20:55 · 上海

inami_mahiru 发表于 2022-1-24 20:49
家里用不锈钢锅

我就忘了说这个了，不锈钢貌似会很烫的样子，不敢用

inami_mahiru · 发表于 2022-1-24 20:56 · 吉林

StCruzs 发表于 2022-1-24 20:55
我就忘了说这个了，不锈钢貌似会很烫的样子，不敢用

先不管烫不烫，主要是很重

砸门吹牛 · 发表于 2022-1-24 21:24 · 江苏

只会煮面及煮泡面的路过支持一下

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-24 21:24 · 上海

inami_mahiru 发表于 2022-1-24 20:56
先不管烫不烫，主要是很重

其实只要不是放油的锅，选不锈钢也行，饭锅，蒸锅都可以，汤锅也行，就是炸锅炒锅很点麻烦

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-24 21:31 · 上海

避月侠发表于 2022-1-24 21:24
只会煮面及煮泡面的路过支持一下

我也不想这样，谁叫我是37年入果君，不得不抗

砸门吹牛 · 发表于 2022-1-24 21:39 · 江苏

StCruzs 发表于 2022-1-24 21:31
我也不想这样，谁叫我是37年入果君，不得不抗

关键是我自己煮的面能让我的身心都很满足简直没有人能比我做的更好吃这样的
所以也不学其他厨艺了

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-24 21:42 · 上海

避月侠发表于 2022-1-24 21:39
关键是我自己煮的面能让我的身心都很满足简直没有人能比我做的更好吃这样的
所以也不学其他厨艺了[s:dog ...

光吃面也行啊

砸门吹牛 · 发表于 2022-1-24 21:50 · 江苏

StCruzs 发表于 2022-1-24 21:42
光吃面也行啊

对我这个人满好的吃东西不容易吃腻。这么说来我还是会一样菜的就是什锦菜蔬煮薯片，薯片就是土豆片为了压蕴所以叫薯片，跟面一样的煮法就是所有菜切片加油盐加一锅水80度功率煮到熟，我很满足

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[闲聊] 大家做小当家时用的都是什么厨具