[投票]     你爱吃元宵，还是汤圆？

雪白的狐狸

如题，首先我说明一下元宵与汤圆的区别，因为有人不知道这两个是不同的东西，比如小天然就不知道。


元宵

元宵是北方的，是摇出来的，分手工摇和机器摇两种。所谓摇元宵，就是把元宵馅放在元宵粉中，然后摇动容器，让元宵馅在元宵粉中滚动，粘起元宵粉，越滚越大，如同滚雪球一般，直至滚到合适大小为止。元宵口感较硬，有嚼头，筋斗。手工摇是将元宵粉放在竹簸萁里，人手摇竹簸萁，让元宵馅在簸萁中滚动。机器摇是一个类似于水泥搅拌机的机器，机器外壁滚动，元宵馅与元宵粉在里面也翻滚，就像仓鼠跑步笼那样~~~以前的老人讲究吃手工摇的，不过现在大多都是机器摇的了。





汤圆

汤圆是南方的，与元宵最大的区别是：元宵是摇出来的，汤圆是包出来的。如同包***饺子一样，是用和好的面，包住馅形成的。汤圆口感软，粘腻，糯糯的，像年糕一样。






在这里再说一个民间说法

相传讲究的老北京是不在元宵节吃元宵的，因为传说古代（好像从乾隆年间还是哪个朝代，我忘了），春节时官员也都跟朝廷汇报上一年的成绩，做年终总结。如果皇帝看哪个官员成绩不好，就在正月十五元宵节这天送他一盒元宵，元宵意为“元气消散”，代表你丫被开了~~~也就是正月十五这天收到人家送的元宵并不是好事。讲究的老北京人在这天如果收到谁送的礼物是元宵，你送礼的不懂没关系，我收下，等你走了转脸就给扔了~~~不过这说法并不是很有名，至少我也是才知道的…………






我个人喜欢元宵，不喜欢汤圆，汤圆太粘了，吃多了恶心……………… = =||.

恶魔羽翼

你既然都知道一个是北方一个是南方，那就是很多人没有2个都吃过的啦

心碎的天空

原来有区别。。。。。。我一直以为是一样的东西。。。。。。。。

松丸文彦

当然是吃 汤圆啦》》》》》》》》

雪白的狐狸

下面是引用恶魔羽翼于2009-02-09 09:28发表的:
你既然都知道一个是北方一个是南方，那就是很多人没有2个都吃过的啦

………………北方都有汤圆卖，但南方有没有元宵卖我就不知道了。

该用户已被禁言

下面是引用雪白的狐狸于2009-02-09 09:31发表的:



………………北方都有汤圆卖，但南方有没有元宵卖我就不知道了。

南方没有元宵

tellmesnk

汤圆。。。。。。。。。。。。。。

game112

我还真不知道 .............味道其实都一样

该用户已被禁言

都爱................................................

雪白的狐狸

下面是引用侯兴祖于2009-02-09 09:34发表的:

南方没有元宵

可怜的南方人。