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楼主: 边城十三少

[美食]牛肉板面

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 楼主| 发表于 2009-5-17 10:17  ·  天津 | 显示全部楼层
下面是引用已经死了于2009-05-17 10:15发表的:
一大早就吃板面不上火?
多喝水就行了.

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发表于 2009-5-17 10:18  ·  陕西 | 显示全部楼层
没有吃过,黑色的是啥??

征服者

为啥夏木玲不长这样?

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发表于 2009-5-17 10:19  ·  江苏 | 显示全部楼层
下面是引用鱼与飞鸟于2009-05-17 10:09发表的:
鸡蛋还有壳。。。。。。。。。。。。寒
是没壳的,在板面料锅里煮一段时间就成这个颜色了。

征服者

为啥夏木玲不长这样?

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发表于 2009-5-17 10:19  ·  江苏 | 显示全部楼层
下面是引用万古霉素于2009-05-17 10:18发表的:
没有吃过,黑色的是啥??
辣椒!

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发表于 2009-5-17 10:22  ·  上海 | 显示全部楼层
我俄了,没吃早饭。。。。。。。。。

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发表于 2009-5-17 10:25  ·  广东 | 显示全部楼层
下面是引用边城十三少于2009-05-17 10:10发表的:

那个是卤蛋,谢谢.


卤蛋?是茶叶蛋吗?

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发表于 2009-5-17 10:25  ·  广东 | 显示全部楼层
不过好像没看到牛肉。。。~在底下吗??

我去吃早餐的牛腩粉。。。就几块牛腩。。也要4块多5块钱。。

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 楼主| 发表于 2009-5-17 10:28  ·  天津 | 显示全部楼层
下面是引用8000008215于2009-05-17 10:25发表的:



卤蛋?是茶叶蛋吗?
炖肉的时候把鸡蛋一起放下去,这就是卤蛋.

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发表于 2009-5-17 10:33  ·  广东 | 显示全部楼层
下面是引用边城十三少于2009-05-17 10:28发表的:

炖肉的时候把鸡蛋一起放下去,这就是卤蛋.


我以为茶叶蛋的~

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发表于 2009-5-17 10:34  ·  天津 | 显示全部楼层
真正的板面是用预先醒好的面坯切成条状,再用擀面杖擀成扁条的,这个一看就是切面做的山寨货
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