知道毛氏红烧肉和普通红烧肉最大的区别么？

cheanty

原来如此，这怪癖真好，我也不喜欢放酱油，最好家里没有酱油

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markofroy 发表于 2013-3-11 08:18
不放酱油，这颜色能红起来么？。。。不红艳艳的，怎么能算红烧。。。

呵呵 自己去问问吧

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丝丝缕缕 发表于 2013-3-11 09:20
其实也不必拘泥于不放酱油，湘菜中的红烧肉本来就是放酱油的，***年轻时也曾吃得不亦乐乎，但他对酱油毕 ...

是的  所谓毛氏 也就是说他爱吃的红烧肉种类   但不意味着说这样做就一定比不放酱油强

总之你不放酱油 也要放别的 反正里外里都是有调料堆着  糖太多对身体也不好  所以说其实无所谓的


只是以前不太明白 所谓毛氏肉 和普通肉 有啥根本意义上的区别 以前只是觉得放辣椒  后来一想湖南那边

做什么都放辣椒

tgleon

legendmakechao 发表于 2013-3-11 08:22
吃了毛式据说会被***附体

是马上换发型吗？？？

太鼓之达人

这就是传说中的 为毛要吃红烧肉吗？

mawc3

=   =lz怎么被塞了…………………………

沉默的疯子

markofroy 发表于 2013-3-11 09:18
不放酱油，这颜色能红起来么？。。。不红艳艳的，怎么能算红烧。。。

红烧肉那个红是因为糖.....跟酱油没关系
你可以自己做做看 放酱油颜色只会越来越黑

无尽的FF

mawc3 发表于 2013-3-11 15:42
=   =lz怎么被塞了…………………………

你对LZ做了什么。。。。。

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毛辣                                                          。

nds

==酱油也有白色的啊