喝咖啡的盆友们，求推荐几款咖啡拼配豆……

死神888

Kumakun 发表于 2018-11-30 08:55
拼配不是随随便便都好喝的啊，好的秘方是商业机密，没人给你。喝腻了，就星巴克，illy，蓝瓶换着喝就好。
...

就是因为拼配好喝的少所以才来这求推荐啊
我喝的那家拼配确实很不错，就是一直在喝想尝尝别的
星巴克是真喜欢不了，illy我觉得还没我喝的那家的拼配好

Kumakun

死神888 发表于 2018-11-30 09:20
就是因为拼配好喝的少所以才来这求推荐啊
我喝的那家拼配确实很不错，就是一直在喝想尝尝别的
星巴克是真 ...

哦，我以为你要自己尝试拼配的。
我现在主要就是蜂大原味和综合。帮不了你更多了。
星巴克不去店里喝糖浆，自己做味道还行的。以前喜欢用云南小粒为主拼星巴克或者illy。后来口感参次不一，就放弃了。

一夜暧昧

黑咖啡什么牌子的好？

睡天使

意式机可以的都不便宜，还要算上磨豆机~

很多TB店里都有拼配的意式豆吧，一般50~100一磅，这种下单才烘的应该比这种生产出来很久的品牌豆要好一些（虽然品牌豆抽真空了，或者充氮）
话说不喝奶咖为啥不试试滤泡类~

死神888

睡天使 发表于 2018-11-30 10:02
意式机可以的都不便宜，还要算上磨豆机~

很多TB店里都有拼配的意式豆吧，一般50~100一磅，这种下单才烘的 ...

淘宝上那些琳琅满目的拼配豆没有推荐的情况下不敢冒然尝试，大部分都是雷区
我一直喝的那家都是当天下单当天烘焙，豆子到了一般还要养上一周才开封，豆子的香味、口感什么的也都是很棒。现在就是想试试别家的拼配豆，看看能不能遇到惊喜
当时买意式机就想着又能做成美式又能做意式才这样选择的，最主要是能喝到油脂丰富的咖啡，美式机就做不到这点了。再一个当时买的时候忘了自己不能喝牛奶，大失策。嘛，能放点巧克力酱什么的也算填补下我不能喝牛奶的遗憾了

死神888

Kumakun 发表于 2018-11-30 09:37
哦，我以为你要自己尝试拼配的。
我现在主要就是蜂大原味和综合。帮不了你更多了。
星巴克不去店里喝糖浆 ...

怎么可能会想自己拼，我完全没那个能力
星巴克因为对他们实体店出售的咖啡饮料的关系，所以没其任何产品都没好感。夏天的时候去星巴克喝过一次所谓的冰咖啡，咖啡还有相当重的苦涩味道，一喝就能感觉出来根本就是当天做出来的，没有在冰箱存放够时间的那种，没我自己做的冰咖啡好喝不说，还敢卖那么贵

睡天使

死神888 发表于 2018-11-30 10:15
淘宝上那些琳琅满目的拼配豆没有推荐的情况下不敢冒然尝试，大部分都是雷区
我一直喝的那家都是当天下单 ...

我没玩意式，那些大一点的店里估计买个半磅之类的试试我是想这么说，反正么，玩不就是摸索么~

我自己喝手冲或者聪明杯，感觉意式机做出来的浓缩兑出的美式，和滴滤出来的美式，感觉不太一样~

kinshin

星巴克种类就很多了，单品豆也不少，就是价格小贵
日本公司出的豆也有品质很好的，不过价格更贵，推荐下镰仓的三本和京都咖啡馆蓝瓶子的拼配豆子
便宜的基本没好货啊~
同样产地品种的豆，便宜的牌子和好牌子尺寸都差一号

kinshin

睡天使 发表于 2018-11-30 10:43
我没玩意式，那些大一点的店里估计买个半磅之类的试试我是想这么说，反正么，玩不就是摸索么~

我自己喝 ...

咖啡机加压出来的油脂会比较丰富，味道更统一
泡的味型更丰富，酸味苦味更鲜明

kinshin

死神888 发表于 2018-11-30 10:17
怎么可能会想自己拼，我完全没那个能力
星巴克因为对他们实体店出售的咖啡饮料的关系，所以没其任何产品 ...

你说的是冷萃吧~~~星巴克的冰咖啡都是现做的呀，拿shot加冰
冷萃是提前做的，而且每家店风味差别非常大，属于雷区
3次里大概只有一次碰到好喝的（然而夏天还是想喝冰的）