[美食]黄猫的原创美食——罗宋汤

黄猫 · 发表于 2007-4-10 12:45 · 北京

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本菜属于俄罗斯料理，味道酸甜，营养丰富，很健康，图无法体现也不太美观，就做个示意图吧

原料：西红柿5－8个，土豆1个，圆白菜1个，洋葱1个，牛腩2斤

做法：

牛肉放入冷水中，加热冒一下，捞出沫子，放入姜片若干及料酒，不用放葱（因为有洋葱）

把西红柿切片或块，放入锅中，***最好，不包也无所谓，回头把皮夹出来就好了

洋葱切片放入锅中一同煮

小火煮1个半小时左右，放入切好的圆白菜，再煮半个个小时，最后，放入切块儿的土豆，再炖半小时后，放盐出锅

不要放味精，也不能用高压锅，否则就失去了汤的意义

注意：土豆要最后放，因为太早放就会煮烂掉，无法吃了；圆白菜放多少由自己定，越多甜味越重；西红柿一般4个就够了，我比较喜欢西红柿的味道，一般都放5个以上；洋葱最健康，不要吝啬，尽情的放吧！.

powerless · 发表于 2007-4-10 14:25 · 上海

好像...可以再红些...
大概是拍摄出来的效果问题吧.......

只爱打炎王 · 发表于 2007-4-10 14:26 · 山东

感觉还不错...........

children · 发表于 2007-4-10 14:28 · 山西

感觉颜色不是很好看～～～～～～

黄猫 · 发表于 2007-4-10 14:35 · 北京

颜色大家就无视吧，喜欢西红柿多放就这颜色，少放就好了

やさしい午后 · 发表于 2007-4-10 14:40 · 吉林

很多不喜欢东西放到了一起。。饿。。。。。

monkeymajik · 发表于 2007-4-10 14:43 · 上海

- -恩...这个我也会....超爱土豆片.....

全娱乐制霸 · 发表于 2007-4-10 14:55 · 福建

不知道为什么 LZ被流放了？？？？
貌似这个就是番茄牛腩煲加土豆等吧

liujie8734 · 发表于 2007-4-10 15:03 · 上海

土豆貌似太大块了些= =......

显示全部楼层 · 发表于 2007-4-10 15:03 · 上海

加点鲜奶味道会更好~~~~~~~~~~~

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