问下广州人吃的那种蒸出来米饭是什么米？

显示全部楼层 · 发表于 2020-8-29 18:39 · 广东

糯米......荷叶蒸糯米鸡

糯米？

wwwkuga · 发表于 2020-8-29 20:20 · 广东

蒸饭对米应该没什么讲究，之所以口感好应该是蒸的缘故
同样的米用电饭煲煮就没那么好吃

显示全部楼层 · 发表于 2020-8-29 22:17 · 吉林

用啥米确实值得研究，但用啥锅也不容忽视
日本电饭锅楼主可以钻研一下，不过蒸米……米饭还是煮着好吃毕竟补水充足
自家用美的4002XM，说实话没用这个锅之前吃米饭还行，用了之后我擦大米饭原来是这样

ashevchenko · 发表于 2020-8-30 00:33 · 广东

丝苗米？？？广州土著什么米吃

琉璃色 · 发表于 2020-8-30 08:44 · 浙江

苏北油粘米

can201 · 发表于 2020-8-30 09:09 · 广西

不好意思，标题的第五个字和第六个字，我居然看颠倒了。。。。

我为eg狂 · 发表于 2020-8-30 16:25 · 福建

八阴八阳发表于 2020-8-28 15:01
不懂帮顶，自己不做饭所以也不懂
不过我确定我家吃的是东北大米我在东北投了个小项目，对方定期给 ...

如果是正宗五常大米，那你有口福了，若追根溯源，东北盛产的大米基本上都是日据时期引进改良后的品种，算日本人当年在中国唯一干过的好事吧。

绝对妖怪 · 发表于 2020-9-1 05:03 · 广东

广东这边日常吃油粘米、丝苗米

longfa · 发表于 2020-9-1 05:18 · 加拿大

糯米饭吧，搜荷叶糯米饭就有菜谱了

绪方一神斋 · 发表于 2020-9-1 05:24 · 上海

我看成了广州人吃人………………

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