来晒几个喜欢的当地美食吧，自己动手的最好

epsx123 · 发表于 2020-12-8 10:31 · 云南

干焙洋芋丝

青头菌

辣子鸡

可有能够挑逗各位味蕾的？

一品牛肉面 · 发表于 2020-12-8 12:17 · 天津

看上去不错哦，厨艺羡慕

radamanteis · 发表于 2020-12-8 12:21 · 湖南

好贴............昨天还在想是不是应该有个这样的帖子....

coolzone · 发表于 2020-12-8 16:17 · 云南

楼主云南的？

minghan0313 · 发表于 2020-12-8 16:20 · 河北

炒土豆饼啊，在内蒙地区吃过这种品种的土豆，非常美味。

记得好像是淀粉含量不高的土豆炒不出这种效果。

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又看了看，不确定图1是不是土豆饼。。。

epsx123 · 发表于 2020-12-8 17:00 · 云南

coolzone 发表于 2020-12-8 16:17
楼主云南的？

是的，你看出来了

epsx123 · 发表于 2020-12-8 17:05 · 云南

minghan0313 发表于 2020-12-8 16:20
炒土豆饼啊，在内蒙地区吃过这种品种的土豆，非常美味。

记得好像是淀粉含量不高的土豆炒不出这种效果。

切细丝后用油炒一会，把洋芋（土豆）丝压实摊薄，用中小火两面煎焙，表面有点焦香后分别洒盐、辣椒面，起锅前洒葱花就OK，简单好吃。你说的对，淀粉含量不高的做不出来，切丝后当然更不能泡水。

乱兵刹神 · 发表于 2020-12-8 17:39 · 黑龙江

喜欢最后一个只是不知道硬不硬如果是太干硬的炸鸡有些无法接受。。

minimal · 发表于 2020-12-8 18:33 · 湖北

青头菌应该很好吃，喜欢中间一个

歧路旅人 · 发表于 2020-12-8 19:08 · 辽宁

蒸蛋羹，红薯，好吃不贵，主要是图省事，一锅成

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