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世嘉三四郎 · 发表于 2022-7-14 07:04 · 安徽

leon234512 发表于 2022-5-24 16:13
很多店随着时间都慢慢消失了，老字号很多都被个人承包了

现在南京很多老字号的鸭血粉丝汤都大不如二十几年前的味道了

砸门吹牛 · 发表于 2022-7-14 08:13 · 江苏

世嘉三四郎发表于 2022-7-14 07:04
现在南京很多老字号的鸭血粉丝汤都大不如二十几年前的味道了

为什么？因为不敢涨价吗？我在那上学时只吃过菜市场早摊的鸭血粉丝，很好吃

砸门吹牛 · 发表于 2022-7-14 08:14 · 江苏

避月侠发表于 2022-7-14 08:13
为什么？因为不敢涨价吗？我在那上学时只吃过菜市场早摊的鸭血粉丝，很好吃 ...

如果说平民经典小吃不如以前好吃了那生活真的少很多乐趣

世嘉三四郎 · 发表于 2022-7-14 08:23 · 安徽

避月侠发表于 2022-7-14 08:14
如果说平民经典小吃不如以前好吃了那生活真的少很多乐趣

2000~2003年非典之前，我在南京生活，那时候南京人最认可的就是回味鸭血汤，现在偶尔再去南京品尝，根本不是那个味了~

砸门吹牛 · 发表于 2022-7-14 09:48 · 江苏

世嘉三四郎发表于 2022-7-14 08:23
2000~2003年非典之前，我在南京生活，那时候南京人最认可的就是回味鸭血汤，现在偶尔再去南京品尝，根本 ...

啊我没吃过太宅了

黄松三 · 发表于 2022-7-14 10:17 · 未知

腰花是面条的精髓

浮生乱比比 · 发表于 2022-7-14 10:37 · 未知

应该很好吃

leon234512 · 发表于 2022-7-14 10:47 · 江苏

世嘉三四郎发表于 2022-7-14 07:04
现在南京很多老字号的鸭血粉丝汤都大不如二十几年前的味道了

因为根本不是本地人开的，品质就没法保证了，还有就是市里也不加保护。你看武汉有热干面等，南京有啥

赵泽彦 · 发表于 2022-11-4 14:56 · 江苏

leon234512 发表于 2022-7-14 10:47
因为根本不是本地人开的，品质就没法保证了，还有就是市里也不加保护。你看武汉有热干面等，南京有啥 ...

南京有斩鸭子。。

leon234512 · 发表于 2022-11-4 14:58 · 江苏

赵泽彦发表于 2022-11-4 14:56
南京有斩鸭子。。

板鸭啊，反正我没怎么吃过，都是吃烤鸭。什么鸡鸣汤包啊，小上海啊关门就没了（很多名字一样的店都是挂羊头卖狗肉的）

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