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[闲聊] 你家乡年纪最大的老汤有多久了?

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 楼主| 发表于 2022-5-31 18:25  ·  江苏 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们这最老的应该就是老陆稿荐 始于清朝末年 做酱排骨的老汤应该有一百多年了吧?

康师傅九十年代初开始做的红烧牛肉面,那他的老汤那也有三十年了吧?怪不得那么好吃

就是这个味!

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发表于 2022-5-31 18:27  ·  黑龙江 来自手机 | 显示全部楼层
我真不知道      

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发表于 2022-5-31 18:34  ·  江苏 | 显示全部楼层
LZ无锡的吗?陆稿荐苏州和无锡的哪个才是正宗?

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发表于 2022-5-31 18:37  ·  上海 | 显示全部楼层
中华小当家嘛?千年发酵粉?

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 楼主| 发表于 2022-5-31 18:38  ·  江苏 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 避月侠 于 2022-5-31 18:40 编辑
ZYDZWMZSY 发表于 2022-5-31 18:34
LZ无锡的吗?陆稿荐苏州和无锡的哪个才是正宗?


这个还真不知道 酱排骨我就吃过两次好像。而且印象中无锡就有两个名称近似的,但刚百度了一下也就一家,很可能是我搞错了

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发表于 2022-5-31 18:39  ·  意大利 | 显示全部楼层
男女混浴汤。。。。。。。
XDD

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 楼主| 发表于 2022-5-31 18:41  ·  江苏 | 显示全部楼层
oldstation 发表于 2022-5-31 18:37
中华小当家嘛?千年发酵粉?

那恒河水得数以千年记了
该用户已被禁言

流放者(禁止发言)

Metal Gear Solid UMR 混迹水区 切记慎言

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发表于 2022-5-31 18:48  ·  上海 | 显示全部楼层
家乡是上海郊区金山,老汤大概在1852年吧

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 楼主| 发表于 2022-5-31 18:49  ·  江苏 来自手机 | 显示全部楼层
StCruzs 发表于 2022-5-31 18:48
家乡是上海郊区金山,老汤大概在1852年吧

这样的老汤直接喝一口不知啥感觉

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发表于 2022-5-31 18:56  ·  北京 | 显示全部楼层
小笼姆头一嘬一口甜油还是挺爽的
小时候穆桂英一周一次
酱排骨油面筋三天一顿
太湖银鱼去了必点
黄鳝螺蛳啃啃嘬嘬一下午 很有劲
其他想不起来了
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