有没有懂黄酒的朋友？推荐下？

Im2nd20 · 发表于 2024-1-8 21:21 · 北京

看《繁花》想起黄酒了。

黄酒有古越龙山、绍兴，还有个啥牌子来着？

记得好像跟年份没太大关系？

有没有懂黄酒的朋友？推荐下？

还有啥注意事项？

沃德天辣嚒帅 · 发表于 2024-1-8 22:18 · 上海

冰雕，花雕

systempsp · 发表于 2024-1-8 23:39 · 上海

古越龙山不错

scyps · 发表于 2024-1-8 23:44 · 河南

古越龙山绍兴花雕什么的都是南派黄酒，可以试试北派的即墨老酒，口感浓厚偏甜

Johnston · 发表于 2024-1-8 23:54 · 上海

我爸之前一直喝金枫黄酒，也就是和酒和石库门这两种，这也是因为我爸是枫泾人

icecoffee · 发表于 2024-1-9 09:18 · 江苏

在上海喝石窟门多一点，要高端可以看看张家港的沙洲优黄

别墅哥 · 发表于 2024-1-9 09:20 · 湖北

会稽山一般3年5年就得了

ufo2001x · 发表于 2024-1-9 09:32 · 北京

听说现在酒都不值钱了别买贵了

XXX大卫XXX · 发表于 2024-1-9 09:44 · 湖北

全国各地的黄酒，真的要说好喝，还是房县黄酒，但属于见风倒，别问为什么见风倒，因为我不记得了

dz2024 · 发表于 2024-1-9 09:48 · 北京

黄酒品质一个是酿制工艺，一个是陈年岁数，一般十年以上，三十年以下的老酒口感最佳。年数不够味道冲，口感硬，年数太大酒香变淡，醋味明显。所以真要是以高价买回来的82年XX老黄，那就得来一盘24年的饺子一起吃更香。
新手玩家通过肉眼分辨陈年老酒与勾兑新酿的色泽区别难度很大，相当于童子尼奥与老骚泡儿的观感体验，一定是要闻一闻最好是要尝一尝的才心里有数的。

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