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[求助] 有没有懂黄酒的朋友?推荐下?

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 楼主| 发表于 2024-1-8 21:21  ·  北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
看《繁花》想起黄酒了。

黄酒有古越龙山、绍兴,还有个啥牌子来着?

记得好像跟年份没太大关系?

有没有懂黄酒的朋友?推荐下?

还有啥注意事项?

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发表于 2024-1-8 22:18  ·  上海 | 显示全部楼层
冰雕,花雕
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发表于 2024-1-8 23:39  ·  上海 | 显示全部楼层
古越龙山不错
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发表于 2024-1-8 23:44  ·  河南 | 显示全部楼层
古越龙山 绍兴花雕什么的都是南派黄酒,可以试试北派的即墨老酒,口感浓厚偏甜
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万言万当,不如一默

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发表于 2024-1-8 23:54  ·  上海 | 显示全部楼层
我爸之前一直喝金枫黄酒,也就是和酒和石库门这两种,这也是因为我爸是枫泾人

圣骑士

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发表于 2024-1-9 09:18  ·  江苏 | 显示全部楼层
在上海喝石窟门多一点,要高端可以看看张家港的沙洲优黄

圣骑士

电动巴士

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发表于 2024-1-9 09:20  ·  湖北 | 显示全部楼层
会稽山  一般3年5年就得了

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发表于 2024-1-9 09:32  ·  北京 | 显示全部楼层
听说现在酒都不值钱了 别买贵了
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发表于 2024-1-9 09:44  ·  湖北 | 显示全部楼层
全国各地的黄酒,真的要说好喝,还是房县黄酒,但属于见风倒,别问为什么见风倒,因为我不记得了
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发表于 2024-1-9 09:48  ·  北京 | 显示全部楼层
黄酒品质一个是酿制工艺,一个是陈年岁数,一般十年以上 ,三十年以下的老酒口感最佳。年数不够味道冲,口感硬,年数太大酒香变淡,醋味明显。所以真要是以高价买回来的82年XX老黄,那就得来一盘24年的饺子一起吃更香。
新手玩家通过肉眼分辨陈年老酒与勾兑新酿的色泽区别难度很大,相当于童子尼奥与老骚泡儿的观感体验,一定是要闻一闻 最好是要尝一尝的才心里有数的。
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