你们家里厨房都常备些什么佐料

神鬼

不吃鸡蛋 发表于 2020-4-20 16:45
七种酱油好牛啊。

我以前有买过蒸鱼酱油和日式刺身酱油，后来用完懒得买了。吃7种酱油是什么体验？ ...

用法不同嘛，本地酱油（咸香、无甜味，平常用得最多）、生抽、老抽、日本酱油（煎烤类用）、刺身酱油、薄盐生抽、鱼露（类似酱油）。
醋：四眼井陈醋（用得最多）、镇江香醋、国醋保宁（这两个是做菜用）、大红浙醋（吃云吞面）、上海康乐醋（吃大闸蟹专用），还有一个朋友送的特产醋，一直没吃。

火炎袚濯

油盐酱醋不用说吧，特别一点的我常被大粒孜然，还有黑胡椒和咖喱

火炎袚濯

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