[刚出]锅的红烧肉烧蛋== 卖相不太好……明天晚上吃的菜之一

蒋绘寰 · 发表于 2008-12-15 19:40 · 江苏

今天刚吃了一半= =吃的好爽，其实蛋才是亮点= =明天再吃剩下的一半 = =

长政 · 发表于 2008-12-15 19:41 · 广东

红烧肉烧蛋还是第一次听说…………

luisheero · 发表于 2008-12-15 19:41 · 浙江

要勾芡，卖相会好点~~~~~~~~~~

luisheero · 发表于 2008-12-15 19:42 · 浙江

对了，楼主有先熬点猪油出来么？？那个猪油先留着~然后最后出锅浇上去颜色会比较亮~

飞走的烤鸭 · 发表于 2008-12-15 19:42 · 内蒙古

我吃红烧肉的时候更喜欢用里面的鸡蛋蘸汤吃

显示全部楼层 · 发表于 2008-12-15 23:39 · 浙江

红烧肉还能烧蛋？没试过~~~~
两样都是我爱吃的~~~~~
LZ是用鸡蛋还是鹌鹑蛋烧的？
肉之前需要放高压锅里烧一下吗？

kewatelo · 发表于 2008-12-15 23:53 · 江苏

哈哈~俗语有云：有吃没看相~

挺不错的~看得都饿了~哈喇子留出来了~

kewatelo · 发表于 2008-12-15 23:57 · 江苏

下面是引用kingkahn于2008-12-15 23:39发表的:
红烧肉还能烧蛋？没试过~~~~
两样都是我爱吃的~~~~~
LZ是用鸡蛋还是鹌鹑蛋烧的？
肉之前需要放高压锅里烧一下吗？

红烧肉不要高压锅的。。。

鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。。。看喜好的。。。

炒好勾好颜色的红烧肉放到砂锅里面加少许水，再放上煮熟剥壳的蛋，开小火焖着就可以了。。。注意过段时间去把蛋跟肉翻翻身。。。焖个半小时差不多了。。。

隐藏rayan · 发表于 2008-12-16 00:00 · 北京

扔几棵新鲜蔬菜（如西兰花等）可大大提升卖相。

昔日の恶魔 · 发表于 2008-12-16 00:18 · 重庆

居然能想到用肉来烧蛋 LZ你强的创意

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