[刚出]锅的红烧肉烧蛋== 卖相不太好……明天晚上吃的菜之一

蒋绘寰 · 发表于 2008-12-16 11:06 · 江苏

下面是引用kewatelo于2008-12-15 23:57发表的:

红烧肉不要高压锅的。。。

.......

兄弟内行啊，不过我最后是大火收汁的…………

nds · 发表于 2008-12-16 11:07 · 浙江

红烧肉偶是用电饭褒慢慢烧的

小野猫 · 发表于 2008-12-16 11:07 · 贵州

下面是引用昔日の恶魔于2008-12-16 00:18发表的:
居然能想到用肉来烧蛋 LZ你强的创意

不会很奇怪啊，我们这边很多地方都这么做的~~~~~

nds · 发表于 2008-12-16 12:01 · 浙江

偶稀饭跟土豆一起烧。==

独孤剑客 · 发表于 2008-12-16 15:55 · 江苏

应该不错
我看得懂那就不客气了吃了……

kewatelo · 发表于 2008-12-16 16:06 · 江苏

下面是引用蒋绘寰于2008-12-16 11:06发表的:

兄弟内行啊，不过我最后是大火收汁的…………

兄弟也是食客啊！大火收汁那肉的口感绝妙！

其实另一个灶头的砂锅里面先放几颗拍好的蒜头、姜片、吃辣还可以放点辣椒，加一点水大火煮沸后，把炒锅里勾好颜色后的红烧肉倒进砂锅，加一勺耗油搅拌下改用小火焖着就成。。。除了放蛋咱还喜欢放发点腐竹。。。哈哈。。。

附上个秘诀，砂锅里除了放蒜头、姜片、辣椒。。。还可以追加半只腌柠檬。。。让肉吸收了柠檬味可以大大提升肉汁的口感。。。超爽~

yaowei · 发表于 2008-12-16 16:43 · 江苏

红烧肉，最爱啊！偏甜更加有爱！

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