[疑惑]为啥子法国人就要搞鹅肝不搞鸭肝鸡肝呢。。。

敬天爱人 · 发表于 2009-3-4 20:30 · 浙江

如题。。。没见过世面。。不是很懂。。。
求美食专家营养专家解答到底有什么不同的。。.

tspz06 · 发表于 2009-3-4 20:33 · 重庆

法国人？？？？？是坏人~~~~~~~~~~~

显示全部楼层 · 发表于 2009-3-4 20:34 · 黑龙江

鹅肝比较大.............

显示全部楼层 · 发表于 2009-3-4 20:35 · 浙江

烧出来嫩。。。。记得别人这么说的

loverboby · 发表于 2009-3-4 20:36 · 河北

古埃及人早就发现，野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要。

而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美。很自然，人们马上想到了强行喂食。这种办法从埃及传到了罗马，又传到了法国。现在最著名的鹅肝出自法国西南部和斯特拉斯堡。

advancer · 发表于 2009-3-4 20:39 · 陕西

鸡鸭肉太普遍了，物以稀为贵~~~~~

bccu1986 · 发表于 2009-3-4 23:54 · 广东

法国的鸭和鸡都很忙~~~~~~~~~~

bigcathhz · 发表于 2009-3-5 00:06 · 辽宁

是不是鹅肝最大？？？？？？= =

斬空天翔剱 · 发表于 2009-3-5 00:14 · 重庆

鹅肝是很大````````````

osk666 · 发表于 2009-3-5 01:15 · 加拿大

不知道,只试过日式食法,不过不明白要加个面包.......

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