[艰巨]的任务.....临时抱佛脚学做菜-.-!

SnakeX

古老肉做不好会很腻

貌似就这个还算有难度

iehoa

你女友还真能吃肉啊，全是肉菜
建议做菠萝古老肉，即使做得不好也不会太腻而难以下咽

菠萝古老肉
　　配料：
　　肥猪肉300克,菠萝150克,面粉30克,淀粉50克,泡打粉4克,油菜叶150克,番茄酱25克,白醋40克,白糖50克,油50克,盐3克,姜汁少许,鸡蛋黄1个.
　　特色：
　　色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻.
　　菜系： 山东
　　制作过程：
　　1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。青椒，萝卜切三角块。
　　2、猪肉片挂鸡蛋，干淀粉。
　　3、将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。
　　4、猪肉片入热油锅内炸熟。
　　5、浆料头爆响，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。

ace上杉

帮霖小胖顶下......有问题摆渡一下......

凉宫春月

只会摊鸡蛋的路过……………………~

ramonbai

是咕噜肉，入面是肥猪肉或者五花肉剁烂，外面裹粉油炸

skstormgg

下面是引用iehoa于2009-08-29 09:56发表的:
菠萝古老肉
　　配料：
　　肥猪肉300克,菠萝150克,面粉30克,淀粉50克,泡打粉4克,油菜叶150克,番茄酱25克,白醋40克,白糖50克,油50克,盐3克,姜汁少许,鸡蛋黄1个.
　　特色：
　　色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻.
　　菜系： 山东
.......

我一直很想知道：
为什么山东的菜的原料里会有热带水果

iehoa

下面是引用skstormgg于2009-08-29 10:19发表的:



我一直很想知道：
为什么山东的菜的原料里会有热带水果

鲁菜原料用热带水果很奇怪么？

那个是baidu转帖的，百度智障，应该写成是鲁菜，这点必须得咬文嚼字

SnakeX

古老肉是山东菜？！

snow-l

明明是潮州菜来着的

iehoa

下面是引用S***X于2009-08-29 10:25发表的:
古老肉是山东菜？！

  你去质疑百度吧～～