审判者
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[B]开个餐馆一个月能赚多少钱，拿到手里的纯收入？
比如开个15张桌子的，也就是60个人共同就餐
能赚多少？？？？5K 1W 2W 更多？
我在想15张桌子，1天营业额，打上1桌100，1500 x 30 = 4万5
减去所有开支，能剩多少
一个大厨工资多少，会不会一个大厨比我们***还多？
老说开餐馆***，今天闲着仔细想了一下，好像也不是原来想的那回事儿
那个高人来详细说说[/B]
[B]以下为回帖[/B]
法国的桌子一般只能做两个人，15张桌子？最多坐30个人。。。。
目前一般底档餐馆，60个位子，做日餐，一天做到800到1000的营业额，在巴黎市区算很好的了，很多只有400到500
中餐的更差，
目前中餐一般都是BUFFET，这个需要场地大，位子多，外省生意好做些，但前期投入大
大厨的话，现在中餐的大师傅比日餐贵，有时候2500欧一个月也是有的。
我听说过的最高工资的中餐大厨3000多一个月(税后,具体多多少人家不说).
还有一个小餐馆,不太好的时候两口子一个月4000左右,最好的时候能过8000,也是除去所有费用的.
做生意这个东西,还是分人.
我有2个朋友开餐馆 伦敦的那个开了1年多亏了关门 在巴梨的那个挣钱的 大概一个月营业额是20K 费用大概是一半 剩下的是夫妻倆的工资和利润 报税就无法无天了 月月报亏
请了个2厨和一个服务员 老公自己当大厨老婆收银 每天都开10小时以上 开了近2年 买餐馆的借款快还完了吧
知 道 一 个 餐 馆 20多 桌 ， 周 1-4 平 均 每 天 1000-1200， 周 末 翻 倍 ， 假 日 更 多 ， 这 样算 下 来 每 月 40 -50 ， 除 了 家 人 3个 ， 另 外 请 了 4个 人 ， 周 末 再 加 1个 ， 估 计 利 润 一半 总 是 有 的
认识一个在法国出生的温州女孩
在乡下开了家很小的日餐馆
两年后, 一次性700K欧买了一个MAISON
感觉应该是赚得很不错
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说下自己的经历, 曾经在一家中餐打工做前台, 周一到周五每天最少也有800euro的进账, 双休日一般多一点, 最多有1200的进账, 餐厅不是很大,30个位子~然后服务生三个, 大厨一个, 二手一个, 洗碗一个, 前台一个, 一共七人, 算他900一天, 一个月2w7, 去掉房租, 工资, 进货什么的...1w多总是有的....
我看了挺动心-.-! 那些留学生辛辛苦苦读那么多, 最后出来都是smic最低工资的说, 不过做餐馆也挺辛苦的~最好是个夫妻店. |
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楼主
发表于 2009-9-16 17:34 · 江苏
