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问问各位特级厨师们,怎么才能做出让人幸福的饭团……

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 楼主| 发表于 2012-6-26 14:47  ·  上海 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小栗旬 于 2012-6-26 14:47 编辑

上次捏了一个,味道好像跟全家罗森里卖的不一样……跪求各位特级厨师指点一二!

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发表于 2012-6-26 14:49  ·  广东 | 显示全部楼层
用珍珠米呀渣渣.........

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发表于 2012-6-26 14:50  ·  上海 | 显示全部楼层
要有心。。。。难吃也行

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 楼主| 发表于 2012-6-26 14:51  ·  上海 | 显示全部楼层
本帖最后由 小栗旬 于 2012-6-26 14:52 编辑
正義 发表于 2012-6-26 14:49
用珍珠米呀渣渣.........


珍珠米……是玉米吗
你TM唬我?

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发表于 2012-6-26 14:52  ·  广东 | 显示全部楼层
小栗旬 发表于 2012-6-26 14:51
珍珠米……是玉米吗
你TM唬我?

日本大米呀..........

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 楼主| 发表于 2012-6-26 14:54  ·  上海 | 显示全部楼层
正義 发表于 2012-6-26 14:52
日本大米呀..........

东北大米不行吗&………………

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发表于 2012-6-26 14:55  ·  美国 | 显示全部楼层
饭团里面塞满钱。。。。。。。。。。

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发表于 2012-6-26 14:56  ·  安徽 | 显示全部楼层
本帖最后由 红眼睛的袋鼠 于 2012-6-26 14:57 编辑

饭团? 就是以前街外那种用布拧实 里面夹火腿的米团吗?
那好像是糯米做的....

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发表于 2012-6-26 14:56  ·  广东 | 显示全部楼层
小栗旬 发表于 2012-6-26 14:54
东北大米不行吗&………………

日本大米粘性好一點.........
nds

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发表于 2012-6-26 14:57  ·  浙江 | 显示全部楼层
饭煮前就要有先准备工作做好了啊
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