玩了p5，请教我正确的喝咖啡姿势

clkevin

jinglang 发表于 2017-4-18 11:03
咖啡？不是把吸管插到一个鼻孔里，用手按住另一个鼻孔，然后用力吸这样的吗？ ...

喂？妖妖灵吗？起来干活辣

daxv

很简单，轻烘焙的豆子就酸，一般都不愿喝酸的

oicw

clkevin 发表于 2017-4-18 11:24
真.神！膜拜了，酸苦并行，加上浓偏焦的咖啡香，就是我想要的咖啡了。真学习了，感谢！ ...

不客气，大家都是咖啡爱好者。。
冲泡咖啡的器具也比较多，如果你想多了解的话，欢迎发私信给我，我们可以讨论讨论

sis818

自己做的经验。

     大火做出来的咖啡，温度一低，很容易酸。   
     咖啡放时间长了容易发酸，包括咖啡豆，雀巢速溶。

      所以，咖啡机的咖啡容易出酸味儿。摩卡壶，火开得太大，也容易出酸味儿。

clkevin

oicw 发表于 2017-4-18 12:16
不客气，大家都是咖啡爱好者。。
冲泡咖啡的器具也比较多，如果你想多了解的话，欢迎发私信给我，我们可 ...

好吧，不啰嗦，请直接开始推荐豆子。一斤1000多的蓝山我可喝不起

jx1980_0

此贴长姿势了，膜拜下3楼大神……几年前在雀巢上班时每天能喝免费的胶囊咖啡，现在没那福利了，下午犯困一般喝的全家咖啡，性价比很高……

janzz

喝速溶咖啡的路过……

ghjiik

我也是刚玩咖啡大约一年时间。

咖啡的种类有很多，像是拿铁、美式、卡布奇诺这样以意式浓缩咖啡为底制作的花式咖啡，因为萃取时间很短和使用深度烘焙的豆子，不太可能保留到豆子的酸味了。

如果lz对咖啡豆的味道更感兴趣，应该多向单品咖啡的方向迈进。手冲、法压、虹吸等的冲煮方式配上浅中度烘焙的豆子可以更好地还原豆子本身的风味。

一起加油，嘿

ubcs

咖啡先玩玩单一产地的咖啡，像好入门的，埃塞俄比亚的耶加雪菲，或者醇厚度高的曼特宁

oicw

clkevin 发表于 2017-4-18 15:14
好吧，不啰嗦，请直接开始推荐豆子。一斤1000多的蓝山我可喝不起

浅度烘焙的也就是耶加雪菲了
中度烘焙的我比较喜欢曼特宁

你是用什么器具冲泡？