玩了p5，请教我正确的喝咖啡姿势

显示全部楼层 · 发表于 2017-4-18 23:19 · 广东

咖啡豆我喜欢瑰夏，一斤500元左右，浅度烘培，用过滤式咖啡机或手冲。

japon_pop · 发表于 2017-4-18 23:30 · 广东

clkevin 发表于 2017-4-18 15:14
好吧，不啰嗦，请直接开始推荐豆子。一斤1000多的蓝山我可喝不起

我的一生挚爱：黄波榜，推荐

japon_pop · 发表于 2017-4-18 23:31 · 广东

ubcs 发表于 2017-4-18 19:39
咖啡先玩玩单一产地的咖啡，像好入门的，埃塞俄比亚的耶加雪菲，或者醇厚度高的曼特宁 ...

耶加雪菲太酸，太酸。。。

ubcs · 发表于 2017-4-19 19:12 · 天津

japon_pop 发表于 2017-4-18 23:31
耶加雪菲太酸，太酸。。。

美洲的试试，或者日晒豆子

radamanteis · 发表于 2017-4-19 19:40 · 北京

买罐illy，买个意大利那个什么壶子

显示全部楼层 · 发表于 2017-4-19 20:05 · 上海

潜烘,,,粗磨,,,低温冲煮都会出酸味,但酸味是否能到达调和苦味和厚重感的果酸风味,就是顶级职业咖啡师的事了,没我们什么事

刚入门的话建议玩手冲,,,滤杯滤网壶几十块的事,注意豆子的选择,调节研磨的粗细,水粉比和水温控制的话出来的东西口味绝对超越连锁店,,,,,起码符合你自己的口味

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