炒房炒鞋都正常，炒雪糕真是活久见

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哈根达斯就没什么好吃的，以前有个女孩爱吃我带她去某自助有哈根达斯吃了一冰柜，我觉得还没2元老冰棒有意思。

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akira905 发表于 2021-7-20 18:12
以前用的菜都是有机肥种出来的，现在的菜要么大棚要么空调房，样还是那个样，味道变了。

肉也是，吃剩饭 ...

确实，不过我觉得东西不好吃和你说的生产方式还有现在人的生活水平提高可以天天吃香喝辣嘴巴变刁了（以前小时候条件不太好，物质匮乏，能吃到红烧肉也是不时常的事情，所以这些东西格外香）都有关系。只是两个因素所占比例不同。

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避月侠 发表于 2021-7-20 18:30
平权柱移思想有利有弊吧 大家都可以自由发言
鱼轮力量是很可怕的 几乎没人敢做高价商品

现在很多不好的现象，确实最终的受益者需要背一下锅。比如外卖骑手送餐无视交通法规，和懒惰的叫外卖的消费者多少有点干系。

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一身大肥肉 发表于 2021-7-21 00:11
小时候去沈大成小笼馆吃小笼，都是一口一包浓热的汤汁，我能吃4两；现在上海的小笼馆里的小笼总是吃不出9 ...

确实，这种感觉无非两种因素，如果是制作手艺和原材料没有变的情况下，那是顾客因为条件变好后，可以每天上馆子吃香喝辣，嘴巴变刁了。如果是口味没有因为条件变好而挑剔也没有惯坏的情况下，那么是原材料和制作工艺都降低了规格，不过我觉的这两种因素都有，只是比例不同。说到这个，想起小时候去国营食品店买那种肉馒头，里面的肉馅是原色的，非常好吃。后面公转私后，包括现在的那些连锁馒头店的肉馒头，都没有小时候的那种肉馒头好吃。我本来以为这种口味的馒头绝迹了，直到前两年单位组织去瑞金医院体检时，在那里就吃到了这个小时候的肉馒头。口味真的没有变，还是那么好吃。可是第二年我再去体检，肉馒头变成豆沙馒头了。不知道现在上海哪里还有这种肉馒头卖。外面的馒头店，都没有这种口味的。

力洛克

这个价格太离谱了。。。

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magiceift 发表于 2021-7-21 20:52
确实，这种感觉无非两种因素，如果是制作手艺和原材料没有变的情况下，那是顾客因为条件变好后，可以每天 ...

是啊，是嘴巴吃刁了；

90年代每天放学回家必买学校门口的羊肉串，1元7串，每天必买；那时候家里没什么好吃的，早饭就是泡饭+榨菜大头菜，90年代学校提供的午饭是你懂得那种菜量和你懂得那种味道，到了放学吃到羊肉串时，那口羊肉串的美味真的能让人上天堂

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一身大肥肉 发表于 2021-7-21 22:10
是啊，是嘴巴吃刁了；

90年代每天放学回家必买学校门口的羊肉串，1元7串，每天必买；那时候家里没什么好 ...

是的，学校门口的早点，鸡蛋饼、小笼、生煎、锅贴、柴爿小馄饨，和放学后的羊肉串、香酥鸡、排骨年糕都是美味。现在有一部分的这些美食都难寻踪迹。

砸门吹牛

magiceift 发表于 2021-7-21 20:52
确实，这种感觉无非两种因素，如果是制作手艺和原材料没有变的情况下，那是顾客因为条件变好后，可以每天 ...

肉馒头少吃
听说好像比如肉馅是实实在在的瘦肉加好的肥肉 那么口感不好
我们吃惯的口感的肉馒头都是淋巴血脖肉做的

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避月侠 发表于 2021-7-21 23:06
肉馒头少吃
听说好像比如肉馅是实实在在的瘦肉加好的肥肉 那么口感不好
我们吃惯的口感的肉馒头都是淋巴 ...

所以说小时候国营食品店的肉馒头应该是放心的，现在那种连锁店的馒头你不说我都知道，都是垃圾肉做出来的，包括生煎、锅贴、小笼都是绞碎后放垃圾肉或者肉皮冻。不然哪来这么多汤汁。我馒头不大吃的，买的话也是买一个菜一个肉搭着吃。

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magiceift 发表于 2021-7-21 23:22
所以说小时候国营食品店的肉馒头应该是放心的，现在那种连锁店的馒头你不说我都知道，都是垃圾肉做出来的 ...

是啊，90年代上海大壶春的生煎，沈大成的小笼，五芳斋的鲜肉小馄饨，德兴馆的羊肉面真是美味，我以前住的地方上海浦东东昌路里以上三家店都有；

那个时候国营食品店里的东西非常卫生，又很美味，很合上海人的口味