一直没想明白白酒是不是就是酒精和水

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白酒咱不太懂 但是清酒也属于米和水 也有额外加酒精的 本酿造那些 虽然材料相对简单 但学问还是挺大的 比如水啊 米的 包括酵母的使用以及酿酒师傅的手法 但是喝惯了白酒的人 和清酒就觉得是对了水了没啥味儿 哈哈