问平时烧饭的两个问题

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第一个：你们是用煤气灶放个钢中锅子烧还是电饭煲烧？（钢中非上海人可能不明白，实际就是铝锅了）
第二个：你们一锅饭吃不掉，剩下的饭是放冰箱，还是就放在常温的外面，以前放在冰箱里，第二天拿出来吃会很硬

Hyc_cn

高压锅烧，剩饭如果不做炒饭，我直接扔

tigerdb

你都钢中了，第二天泡饭不是常态么，还怕啥硬

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剩饭放外面过夜要馊掉，放冰箱，第二天三种办法，蛋炒饭，菜泡饭，隔水再蒸一下，直接微波炉加热的话口感会差一些，平时煮得糯一点水分足一些，再加热不止于太硬。

其实一个人吃的话，三明治最合适，生菜泡干净用开水过几遍，弄点方肉，天冷面包过烤面包机，最多再夹个鸡蛋。

huanwuxiang

上海人不都吃泡饭吗？怕啥硬

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tigerdb 发表于 2022-1-21 21:52
你都钢中了，第二天泡饭不是常态么，还怕啥硬

年轻一代土著并不太喜欢吃泡饭，主要是老一代喜欢吃

awrtyy111

泡饭，炒饭啊。。。。完美，天热肯定要放冰箱的啊，不然第二天肯定坏了

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tigerdb 发表于 2022-1-21 21:52
你都钢中了，第二天泡饭不是常态么，还怕啥硬

我吃的不多，会剩下很多，全当泡饭开玩笑了

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StCruzs 发表于 2022-1-21 22:05
我吃的不多，会剩下很多，全当泡饭开玩笑了

换个小电饭煲吧，1.2L或1.5L都可以，也可以用来煮汤，自带量杯的半杯米不到一点，基本不会剩下多少，这样每天可以吃新鲜的。

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lasrvn 发表于 2022-1-21 21:55
剩饭放外面过夜要馊掉，放冰箱，第二天三种办法，蛋炒饭，菜泡饭，隔水再蒸一下，直接微波炉加热的话口感会 ...

说实话，我不会炒蛋炒饭，至于菜泡饭是啥，我只是用开水泡饭，隔水蒸剩饭的话太浪费时间了
吃三明治就可以饱了吗，以前一直吃饭的
话说其实我想知道你是电饭煲还是锅烧，锅烧的传统是我爸教的，我不能忘记，但是现在锅烧很费时，洗锅也是麻烦，想买一个电饭煲，省时方便