兰州牛肉面谁吃过好不好吃和青海牛肉拉面有啥不同？？

koyasha · 发表于 2022-9-30 23:39 · 陕西

akira905 发表于 2022-9-30 22:43
有，挺大的，，正宗的汤少面多肉更多，，青海的就几片，，，我在兰州不同店吃了有5次左右，和平时青海的 ...

我又不是没去过兰州，我们这又不是没有真兰州过来开的连锁

koyasha · 发表于 2022-9-30 23:40 · 陕西

本帖最后由 koyasha 于 2022-10-1 01:10 编辑

pHaNtom9276 发表于 2022-9-30 23:24
可以呀，應該有蘭州牛肉味的方便麵吧

真有还挺贵的呢

koyasha · 发表于 2022-10-1 00:09 · 陕西

shi322711 发表于 2022-9-30 23:45
你们外地人真的不知道什么是牛肉面！
兰州牛肉面讲究1清 2白 3红 4绿 5黄
1清牛肉汤要清，牛肉汤都熬煮 ...

老哥我觉得就是你们这个什么"外地人不知道什么叫牛肉面""狗都不吃"等等才叫青海人开的全国都是...

显示全部楼层 · 发表于 2022-10-1 00:11 · 上海

StCruzs 发表于 2022-9-30 21:40
只吃拉面也不行啊，难受的

十几年前，有段时期，我每天吃楼下的河南拉面和兰州拉面（美味是很美味

），每天至少2顿都是拉面；然后我便秘了

显示全部楼层 · 发表于 2022-10-1 00:14 · 上海

小维维小发表于 2022-9-30 22:09
兰州牛肉面，就是那一小碗的汤好喝啊不知道为什么

十几年前我楼下的兰州拉面，在零下5度的冬天的凌晨2点，我下楼吃拉面，老板首先上的是一小碗刚烧开的汤（里面只有葱和香菜），第一口下去，太美味了

砸门吹牛 · 发表于 2022-10-1 00:15 · 江苏

koyasha 发表于 2022-9-30 23:40
真有还挺贵的呢

我觉得上海人不应该说这价格贵，我也觉得贵但我不会说他贵因为今天的加工食品业已经妥协太多太多了

Wilson_hyde · 发表于 2022-10-1 00:16 · 上海

说句可能不太**正确的话，我觉得兰州牛肉面吃起来和上海遍地的兰州拉面味道真的差不多。。。

不过兰州当地的牛肉面汤头的确更鲜更醇厚一点，也就一点点
就我个人吃下来的感受，怀着朝圣的心态去那边吃的，但并没有很惊艳到我

显示全部楼层 · 发表于 2022-10-1 00:17 · 上海

dragonzet 发表于 2022-9-30 22:26
还有别忘了河南拉面，可能汤都是猪骨牛骨混出来的

以前我楼下的河南拉面里面还放了些咖喱

koyasha · 发表于 2022-10-1 00:29 · 陕西

砸门吹牛发表于 2022-10-1 01:15
我觉得上海人不应该说这价格贵，我也觉得贵但我不会说他贵因为今天的加工食品业已经妥协太多太多了 ...

别的碗装泡面就5块左右他这个卖到20一碗再怎么说也不能算便宜就算你是土豪也不能算能买得起和他贵是两回事而且它里面配料并不是给的很多所以贵的那种(我吃过)

砸门吹牛 · 发表于 2022-10-1 00:39 · 江苏

Wilson_hyde 发表于 2022-10-1 00:16
说句可能不太**正确的话，我觉得兰州牛肉面吃起来和上海遍地的兰州拉面味道真的差不多。。。

不过 ...

好谢谢分享。这么说的话十几年前兰州拉面很好吃的时候应该也许可能差不多我也算体会到一点兰州牛肉面的风味了

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