[在烘焙的路上匍匐前进]封城延续，给崽儿做蛋糕

simonwang33

yicheng1412 发表于 2021-9-6 11:46
楼主厉害的，我也在土澳，就我所认识的身边华人圈，做菜厉害的爸爸们很多，做蛋糕的几乎没有 ，全都是妈妈 ...

都是被娃逼的。

这疫情期间，封城不能出门，为了哄娃开心，就差在家表演舞台剧了。

最初有新鲜劲的时候我老婆也做各种各样的烘焙点心。

现在，要我家老婆做烘焙，不到家里有人过生日是不出手的。

simonwang33

sir.drake 发表于 2021-9-6 16:40
这也因为蛋白霜需要的打发程度比淡奶油高，所以在用器械打淡奶油的时候容易消泡。我个人第一次用厨师机打 ...

我以前打工时好多工友学西点，厨师机我倒也看他们用过。

但是太贵了。

我那三脚猫手艺，不配。

leon234512

simonwang33 发表于 2021-9-6 16:45
我以前打工时好多工友学西点，厨师机我倒也看他们用过。

但是太贵了。

你那买主机应该比国内方便很多，这点还是值得羡慕的

simonwang33

leon234512 发表于 2021-9-6 16:50
你那买主机应该比国内方便很多，这点还是值得羡慕的

那也未必。

哪都是没货。

黄牛价也不低。

我最近想抢西部禁地的收藏版，完全抢不到。

yicheng1412

simonwang33 发表于 2021-9-6 18:45
我以前打工时好多工友学西点，厨师机我倒也看他们用过。

但是太贵了。

真的我也不懂就一个转转的机器要三四百刀也没其他配件，然后还跟我说这价格太划算了

不过我查了下原价的确更贵，可怕。。。

simonwang33

yicheng1412 发表于 2021-9-6 18:55
真的我也不懂就一个转转的机器要三四百刀也没其他配件，然后还跟我说这价格太划算了

不过我查了 ...

当初混亿忆，这机器是贵妇们炫富的道具。

该用户已被禁言

simonwang33 发表于 2021-9-5 11:27
朋友还真不用你为澳洲华人操心。

不晓得你住哪个城市，深圳还好点，北上广本地人对自己外地同胞的歧视可 ...

澳大利亚是高度文明的发达国家，那里的人均素质还是很高

leon234512

simonwang33 发表于 2021-9-6 16:54
那也未必。

哪都是没货。

你那PS5也预订不到吗？还要从黄牛手上买啊

simonwang33

leon234512 发表于 2021-9-7 08:45
你那PS5也预订不到吗？还要从黄牛手上买啊

我预订到了。

但是预订到和预订不到就是几小时的差别而已。

我开预定的第一时间抢到的，之后订的都是2021年才到货的。

现在就压根没有货了。

magiceift

simonwang33 发表于 2021-9-5 21:08
烤茄子你怎么做的?

有视频教学链接吗？

就是买那种大的茄子，预热的时候放烤盘纸先给茄子表面刷层油，然后烤制20来分钟，烤制期间自己炒点肉糜粉丝，味道按自己口味调制，可以放老干妈之类的调味料。等茄子烤好拿出来对称对半剖开，用刀轻轻的把茄子内部划上几刀，然后淋上前面炒好的粉丝，再放入烤箱烤上5-10分钟就可以出炉。具体温度和时间看你烤箱的火力和容量。做菜的APP有很多做法，你可以查一下照着做一下。做出来的味道绝对不比饭店里的差。