各位在厨房下厨都是怎样判断烧菜时的火力的

帝国皇帝 · 发表于 2022-1-27 14:31 · 上海

StCruzs 发表于 2022-1-27 12:18
什么温度计可以测，不会爆掉吗

有测温枪的。。。按了照油面上。。会出来温度的

ly123456789000 · 发表于 2022-1-27 16:33 · 北京

StCruzs 发表于 2022-1-27 12:18
什么温度计可以测，不会爆掉吗

做菜专用的，可以插在烤肉里，知道肉的温度。可以放在油锅里知道油或水的温度。
淘宝就有

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-27 17:16 · 广西

闻气味，爆香就对了。

koyasha · 发表于 2022-1-27 17:20 · 陕西

StCruzs 发表于 2022-1-27 13:18
什么温度计可以测，不会爆掉吗

先不说测温枪有厨房用温度计探针往锅里一戳就知道多少度了

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-27 18:45 · 上海

帝国皇帝发表于 2022-1-27 14:31
有测温枪的。。。按了照油面上。。会出来温度的

这玩意啊，我笑了，知道了

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