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[闲聊] 重庆油茶和煎饼果子

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 楼主| 发表于 2022-2-8 21:09  ·  未知 | 显示全部楼层 |阅读模式
我发现重庆油茶和煎饼果子共享一个灵魂:
葱花、萝卜干、馓子(薄脆)



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发表于 2022-2-8 21:32  ·  北京 | 显示全部楼层
地道煎饼果子没有萝卜干和薄脆。自然这些也成不了煎饼果子的灵魂。
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 楼主| 发表于 2022-2-8 21:38  ·  未知 | 显示全部楼层
wsdz 发表于 2022-02-08 21:32
地道煎饼果子没有萝卜干和薄脆。自然这些也成不了煎饼果子的灵魂。


好吧,没吃过正宗的
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发表于 2022-2-8 21:49  ·  广东 | 显示全部楼层
现在吃煎饼不敢要薄脆 担心是万年油炸的
有那么一阵子煎饼全是晚年油炸的 因为那个画面过于惊心动魄 留下心理阴影 现在不管别人怎么解释 都不敢要薄脆
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 楼主| 发表于 2022-2-8 22:26  ·  未知 | 显示全部楼层
ufo2001x 发表于 2022-02-08 21:49
现在吃煎饼不敢要薄脆 担心是万年油炸的
有那么一阵子煎饼全是晚年油炸的 因为那个画面过于惊心动魄 留下心理阴影 现在不管别人怎么解释 都不敢要薄脆


我之前看过一个深圳南山区查封一批卫生不合格热干面的新闻,画面里女子直接赤脚踩在地上的面条上,正在吃热干面的我差点没当场喷出来,后来好长一段时间没吃热干面……
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发表于 2022-2-8 22:28  ·  重庆 | 显示全部楼层
作为在重庆生活的一份子表示油茶非常好吃,以前在南坪会展中心的车站那里经常买油茶来吃
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 楼主| 发表于 2022-2-8 22:34  ·  未知 | 显示全部楼层
油仔 发表于 2022-02-08 22:28
作为在重庆生活的一份子表示油茶非常好吃,以前在南坪会展中心的车站那里经常买油茶来吃


的确挺好吃,还有一个烧烤的烤苕皮,也很有特色
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发表于 2022-2-8 22:40  ·  广东 | 显示全部楼层
煎饼果子的灵魂是自带鸡蛋
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发表于 2022-2-8 22:42  ·  重庆 | 显示全部楼层
ruisen 发表于 2022-2-8 22:34
的确挺好吃,还有一个烧烤的烤苕皮,也很有特色

对头,那边的烤苕皮和烤豆干 我也经常支持工作买来吃 ....... 烤苕皮和烤豆干夹的酸豇豆和酸萝卜好吃惨 .......

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发表于 2022-2-8 22:42  ·  荷兰 | 显示全部楼层
首先,薄脆可不是馓子啊,薄脆是炸面皮,馓子是炸面条
其次,天津的煎饼果子用的是果子(油条),北京的煎饼才是薄脆
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