你们一般牛排吃几分熟

minimal

还是七分熟吃比较好,不过疫情期间就没吃过牛排了

fancy

不吃牛排、、、、、、、、、、、、

bypl

点三分熟的 主要牛肉干净卫生么

xbird

这个要看肉的部位，品质，店的卫生和厨师的手艺等，吃三成和一成的都有，如果都不熟悉，七分以上比较稳~

ly123456789000

你告诉我牛在哪？我自己去啃。
必须是撒西米，必须是活牛现啃。
没得商量，这是做人的原则问题。

wozhaohan

全熟  全熟旋毛虫   7分熟吃了就完蛋了

feibu

yingjie 发表于 2022-1-24 03:04
全熟，寄生虫和细菌这种东西，能避免尽量避免，毕竟外面餐馆的食料来源，还有厨房的卫生情况都不好说 ...

寄生虫倒是有可能，但那属于饮食安全问题了，全熟也没用。

牛的肌肉里细菌含量很低。怕的是表面面，但是煎牛扒表面有80度，里面55度，这样99%的细菌都杀死了

feibu

dragonlance 发表于 2022-1-24 05:33
觉得要全熟牛排low的人和吃Pizza用刀叉的应该是一类人。
你随便去个上点儿档次的餐厅点个全熟牛排，他们 ...

意大利人吃pizza就用刀叉啊，只用我这种low的人才用手。。。

该用户已被禁言

lasrvn 发表于 2022-1-24 09:41
这得看牛肉本来的品质，一般的100来块的弄5分熟是真的吃不下去，这种的7分熟是底线了 ...

以前我去豪享来吃牛排，一次要了5分熟，牛排在嘴里嚼了又嚼，太老，根本咽不下去，以后再也不点5分了；点7分熟能很舒适的咽下去

砸门吹牛

一身大肥肉 发表于 2022-1-25 03:40
以前我去豪享来吃牛排，一次要了5分熟，牛排在嘴里嚼了又嚼，太老，根本咽不下去，以后再也不点5分了；点 ...

豪客来豪味家不知哪个是原版 百度一下原来还有豪享来。美团看了一下豪客来也没有熟度选项啊