你们一般牛排吃几分熟

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-24 13:30 · 江苏

喜欢五分熟~

但是水平有限
常常烤成三分的~~

ryu-hyde · 发表于 2022-1-24 13:52 · 日本

dragonlance 发表于 2022-1-24 12:33
觉得要全熟牛排low的人和吃Pizza用刀叉的应该是一类人。
你随便去个上点儿档次的餐厅点个全熟牛排，他们 ...

我也就听人这么一说。
吃我是真不懂。

ryu-hyde · 发表于 2022-1-24 13:54 · 日本

帝国皇帝发表于 2022-1-24 12:38
没外行这么个说法的，说白了就是因为一般餐厅都无法做出全熟而且味道也不错的牛排，才会擅自的把所谓全 ...

跟我说这话那老哥是做日料的，他不做牛排。

nepocmais · 发表于 2022-1-24 14:00 · 泰国

好一点的店3-5分。。。一般的店7分。。。

阳光shine · 发表于 2022-1-24 14:06 · 云南

必须全熟

nepocmais · 发表于 2022-1-24 14:10 · 泰国

喜欢吃全熟的不觉得肉太硬了么？

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-24 14:13 · 湖南

这个得看食材

HIHIMRH · 发表于 2022-1-24 14:23 · 美国

全熟的话那不一定要吃牛排啊....其他部位口感更好何必这样浪费牛排
这样又硬又乾啥肉汁都没了还因为那些血都强行全熟了带给你粉状般的肉碎口感, 何必?

liebe1983 · 发表于 2022-1-24 14:56 · 上海

0分

chming2007 · 发表于 2022-1-24 15:06 · 北京

以前去过美国的一家牛排馆心血来潮点了一次3分熟的牛排，，，端上来血糊拉碴的看了就后悔了，，厨师还特地跑出来看看是哪个傻X点的

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